Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
İskender (tereyağlı) Kaç Kalori?
Döner, pide, yoğurt ve tereyağı ile servis edilen geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) İskender (tereyağlı) (350 g) 770 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 59.5 g karbonhidrat, 40.3 g protein, 40.3 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
İskender (tereyağlı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 350 g
770
KCAL / 350G
Karbonhidrat
59.5g
· 22% GDV
Protein
40.3g
· 81% GDV
Yağ
40.3g
· 52% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
İskender (tereyağlı) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (350 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 770 kcal | |
| Yağ | 40.3 g | 52% |
| Doymuş yağ | 18.55 g | 93% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 1190 mg | 52% |
| Karbonhidrat | 59.5 g | 22% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 40.3 g | 81% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon İskender (tereyağlı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 350 g | 770 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (mini) | 150 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 175 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 880 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 500 g | 1100 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 700 g | 1540 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 1000 g | 2200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İskender (tereyağlı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tereyağlı İskender nedir?
Tereyağlı İskender, pide parçalarının üzerine döner eti, domates sosu ve sıcak tereyağı eklenerek, yanında yoğurtla servis edilen bir yemektir. Bursa mutfağıyla özdeşleşmiştir.
Tereyağlı İskender hangi etten yapılır?
Tereyağlı İskender geleneksel olarak kuzu veya dana etinden hazırlanan dönerle yapılır; bazı ustalar iki eti birlikte kullanır. Et ince dilimlenip pide ve sosun üzerine yerleştirilir.
Tereyağlı İskender ile döner kebap arasındaki fark nedir?
Tereyağlı İskender, döner etinin pide, domates sosu ve yoğurtla tabakta sunulan özel bir çeşididir. Döner kebap ise çoğunlukla dürümde ya da pilav üstünde, bu eşlikçiler olmadan da servis edilir.
Tereyağlı İskender neden Bursa ile anılır?
Tereyağlı İskender’in kökeni Bursa’ya ve İskender Efendi’ye dayandırılır. Etin dikey şişte pişirilip ince kesilmesi ve pide, sos, yoğurtla tabakta sunulması, Bursa usulü İskender’in ayırt edici servisidir.
Tereyağlı İskender’in domates sosu nasıl hazırlanır?
Tereyağlı İskender’in sosu genellikle domates veya domates salçası, tereyağı ve baharatlarla hazırlanır. Pideyle etin üzerine dökülür; yoğunluğu ve baharatı restorana ya da ev tarifine göre değişebilir.
Tereyağlı İskender’de yoğurt neden yanında servis edilir?
Yoğurt, tereyağlı İskender’in geleneksel eşlikçisidir ve tabağın zengin sosuyla tereyağının yanında serin, hafif ekşimsi bir tat sunar. Genellikle tabağın kenarına konur; isteyen lokmalarına karıştırabilir.
Tereyağlı İskender’e hangi ekmek konur?
Tereyağlı İskender, çoğunlukla küçük küpler veya parçalar halinde kesilmiş pide üzerinde servis edilir. Pide, domates sosunu ve et suyunu emerek yemeğin tabanını oluşturur; evde benzer dokuyu taze pideyle yakalayabilirsiniz.
Tereyağlı İskender’in üzerine tereyağı ne zaman dökülür?
Tereyağı, tereyağlı İskender servis edilmeden hemen önce eritilip sıcak halde tabağın üzerine dökülür. Böylece pide ve et sıcak kalır; tereyağını önceden eklemek pideyi beklerken fazla yumuşatabilir.
Tereyağlı İskender evde nasıl yapılır?
Tereyağlı İskender evde, pide parçalarını tabağa dizip üzerine ince dilimlenmiş pişmiş döner eti ve domates sosu ekleyerek hazırlanabilir. Servisten hemen önce eritilmiş tereyağı dökün ve yoğurdu yanında sunun.
Tereyağlı İskender’in artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Tereyağlı İskender’in artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse pide, et ve yoğurdu ayrı saklayın. Eti ve pideyi tavada ya da mikrodalgada ısıtıp yoğurdu soğuk ekleyin; tekrar tekrar ısıtmayın.
İskender (tereyağlı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.45µg · 102% GDV
B5
2.45mg · 49% GDV
B2
0.63mg · 48% GDV
B3
7.7mg · 48% GDV
Mineraller
Fosfor
385mg · 55% GDV
Çinko
5.95mg · 54% GDV
Sodyum
1190mg · 52% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
İskender (tereyağlı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İskender (tereyağlı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (350 g) için alınan 770 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İskender (tereyağlı) Nedir?
Tereyağlı İskender, Bursa’yla özdeşleşen bir kebap sunumudur: ince döner dilimleri, küçük parçalara kesilmiş pide üzerine yerleştirilir; domates sosu ve eritilmiş tereyağıyla tamamlanır, yanında yoğurtla servis edilir. Sıcak sunulduğunda pide sosu ve etin suyunu çekerek yumuşar; tereyağı da yemeğe belirgin bir zenginlik katar.
Türkiye’de genellikle ana öğün olarak yenir; çoğu zaman ayrıca ekmek istemeden doyurucu bir tabak oluşturur. Protein ve karbonhidratın yanı sıra yağ da içerir; 100 gramında 11,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün isterseniz tereyağı ve pide miktarını azaltabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
İskender (tereyağlı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İskender (tereyağlı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İskender (tereyağlı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
İskender (tereyağlı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İskender (tereyağlı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
18.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.85g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
İskender (tereyağlı) ile Karşılaştır
İskender (tereyağlı) Gibi Besinler
İskender (tereyağlı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.