1 porsiyon (orta) İskender Döner (350 g) 735 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 63 g karbonhidrat, 40.3 g protein, 36.8 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %102'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

İskender Döner Nedir?

Bursa’yla özdeşleşen İskender Döner, ince dilimlenmiş döner etinin küçük pide parçalarının üzerine yerleştirilmesiyle hazırlanır. Üzerine domates sosu ve kızdırılmış tereyağı gezdirilir; yanında koyu kıvamlı yoğurt, közlenmiş biber ve domatesle servis edilir.

Yumuşak pide sosu içine çeker; etin tuzlu, kızarmış lezzeti yoğurdun serin ekşiliğiyle dengelenir. Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde, sıcak olarak yenir. Doyurucu ve protein içeren bir ana yemektir; pide ve tereyağı da öğünü daha yoğun kılar. Daha hafif bir tabak için tereyağını az istemek, yanına ekstra salata almak iyi bir seçenek olabilir.

İskender Döner Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

210

KCAL / 100G

Karbonhidrat

18g

· 7% GDV

Protein

11.5g

· 23% GDV

Yağ

10.5g

· 13% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 22% · Yağ 44%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

İskender Döner Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.7µg · 29% GDV

0.19mg · 15% GDV

2.1mg · 13% GDV

0.65mg · 13% GDV

Mineraller

Sodyum

420mg · 18% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

Selenyum

7.5µg · 14% GDV

Potasyum ⭐

185mg · 5% GDV

İskender Döner Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

İskender Döner Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

İskender Döner Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:

🚶

52dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

İskender Döner İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

İskender Döner Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

İskender Döner Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

İskender Döner Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).

İskender Döner ile Karşılaştır

🥙vs🧴

İskender Döner vs Alıç Sirkesi100 g'da 192 kalori fazla

→🥙vs🌯

İskender Döner vs Tantuni100 g'da aynı kalori

→🥙vs🌯

İskender Döner vs Tavuk Dürüm100 g'da 15 kalori fazla

→🥙vs🍫

İskender Döner vs Protein Bar100 g'da 140 kalori az

→

İskender Döner Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

İskender Döner Hakkında Sık Sorulan Sorular

İskender döner nedir?

İskender döner, ince döner eti dilimlerinin küçük pide parçaları üzerine dizildiği ve domates sosu, yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla servis edildiği bir Türk yemeğidir. Yanında çoğunlukla közlenmiş biber ve domates bulunur.

İskender döner hangi etten yapılır?

İskender döner genellikle dana etinden, bazen de dana ve kuzu karışımından hazırlanır. Et döner gibi dikey şişte pişirilir ve servis edilmeden önce ince dilimler hâlinde kesilir.

İskender döner evde nasıl yapılır?

İskender döner evde hazır döner etiyle ya da ince dilimlenmiş etle hazırlanabilir. Küp doğranmış pideyi tabağa alın, üzerine sıcak eti ve domates sosunu ekleyin; yoğurdu yanına koyup tereyağını en son gezdirin.

İskender döner ile döner kebap arasındaki fark nedir?

İskender döner, et dönerin pide parçaları, domates sosu, yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla sunulan özel bir servis biçimidir. Döner kebap ise çoğunlukla ekmek veya lavaş arasında, bu eşlikçiler olmadan servis edilir.

İskender dönerin yanında ne yenir?

İskender döner genellikle közlenmiş biber ve domatesle, ayrıca ayranla servis edilir. Pide ve yoğurt zaten yemeğin parçası olduğundan yanına ağır bir garnitür yerine hafif bir salata tercih edebilirsiniz.

İskender dönerin yoğurdu neden ayrı servis edilir?

İskender dönerde yoğurt çoğunlukla tabağın yanında veya etin bir kenarında sunulur. Böylece soğuk yoğurdun sıcak sos ve tereyağıyla hemen karışması önlenir; isteyen her lokmada yoğurttan alabilir.

İskender dönerin üzerine tereyağı ne zaman dökülür?

Tereyağı, İskender döner tabağı hazırlandıktan sonra eritilip sıcak hâlde etin ve sosun üzerine dökülür. Servis öncesinde eklenmesi, tereyağının sıcak kalmasını ve pidelerin lezzetli sosu emmesini sağlar.

İskender dönerin kökeni neresidir?

İskender döner, Bursa ile özdeşleşmiş bir yemektir ve adını 19. yüzyılda Bursa’da döner kebap sunumunu geliştiren İskender Efendi’den alır. Bugün Türkiye’nin birçok yerinde farklı yorumlarıyla servis edilir.

İskender döner buzdolabında ne kadar saklanır?

İskender döner artarsa kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Pide, et, yoğurt ve sosun dokuları birlikte bekledikçe değiştiğinden, en iyi lezzet için taze hazırlanmış hâlinde yenir.

İskender döner kilo aldırır mı?

İskender döner tek başına kilo aldırmaz; ancak pide, et ve tereyağının bir arada bulunduğu doyurucu bir yemektir. Kilo kontrolü hedefliyorsanız porsiyonu küçültmek ve tereyağını daha az kullanmak işe yarayabilir.

İskender Döner hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 27 Eylül 2026