Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
İrmikli güllaç Kaç Kalori?
Ramazan tatlısı, sütlü, irmikli, hafif, geleneksel
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) İrmikli güllaç (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.7 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
İrmikli güllaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30.6g
· 11% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 9% · Yağ 19%
İrmikli güllaç besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 30.6 g | 11% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy İrmikli güllaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İrmikli güllaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
İrmikli güllaç nasıl yapılır?
İrmikli güllaç, sütle pişirilen irmikli muhallebi ile güllaç yapraklarının kat kat dizilmesiyle hazırlanır. Yaprakları ılık sütle yumuşatıp aralarına muhallebi ve isteğe göre ceviz koyun; tatlıyı buzdolabında dinlendirip soğuk servis edin.
İrmikli güllaç ile klasik güllaç arasındaki fark nedir?
İrmikli güllaçta, klasik güllaçtan farklı olarak irmikli bir kat veya dolgu bulunur. Klasik tarifte güllaç yaprakları çoğunlukla sütlü karışımla ıslatılıp ceviz ya da fıstıkla katlanır; irmikli versiyonda ise muhallebi tatlıya daha yoğun bir doku verir.
İrmikli güllaçta irmik ne zaman eklenir?
İrmik genellikle sütlü muhallebi hazırlanırken eklenir. Sütü ısıtırken irmiği azar azar karıştırarak ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin; sıcak muhallebiyi güllaç yapraklarının üzerine dökmek yaprakları fazla yumuşatabileceğinden önce ılımasını bekleyin.
İrmikli güllaç yaprakları neden hamurlaşıyor?
İrmikli güllaç yaprakları fazla sütle ıslatıldığında veya tatlı uzun süre beklediğinde hamurlaşabilir. Yaprakları azar azar ılık sütle yumuşatın, sütü emdikçe ekleyin ve katları hazırlarken yaprakları süt içinde bekletmeyin.
İrmikli güllaç sıcak mı soğuk mu servis edilir?
İrmikli güllaç soğuk servis edilir. Buzdolabında dinlenince yapraklar sütü çeker, irmikli katın kıvamı oturur ve dilimlemek kolaylaşır; üzerine servis etmeden hemen önce ceviz, fıstık veya mevsim meyvesi ekleyebilirsiniz.
İrmikli güllaç Ramazan'da hangi öğünde yenir?
İrmikli güllaç çoğunlukla iftardan sonra tatlı olarak yenir. Sütlü ve soğuk servis edildiği için Ramazan sofralarında tercih edilir; sahurda da yenebilir, ancak irmikli muhallebi ve güllaç yapraklarının doyurucu dokusunu göz önünde bulundurun.
İrmikli güllaç hangi kuruyemişlerle yapılır?
İrmikli güllaçta en sık ceviz veya Antep fıstığı kullanılır. Cevizi katların arasına serpebilir, fıstığı da üstünü süslemek için ekleyebilirsiniz; kıtır dokuyu koruması için süslemeyi servis etmeden hemen önce yapmak iyi sonuç verir.
İrmikli güllaç önceden hazırlanır mı?
Evet, irmikli güllaç önceden hazırlanabilir; buzdolabında dinlenmesi katların sütü çekmesine yardımcı olur. Üzerini kapatıp soğukta saklayın, meyve veya kuruyemişle süsleyecekseniz bunları servis saatine yakın ekleyin.
İrmikli güllaç buzlukta saklanır mı?
İrmikli güllaç buzlukta saklanabilir, ancak çözüldüğünde güllaç yaprakları ve irmikli muhallebinin dokusu değişebilir. Bu nedenle en iyi kıvam için tatlıyı buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin; donduracaksanız hava almayan kap kullanın.
İrmikli güllaçta şekeri azaltabilir misiniz?
Evet, irmikli güllaçta şeker miktarını azaltabilirsiniz. Sütlü muhallebiye şekeri azar azar ekleyip tadına bakın; üzerini meyveyle tatlandırmak da işe yarar. Şekerin azalması tatlıyı daha az tatlı yapar, fakat tarifteki kıvamı belirgin biçimde değiştirmez.
İrmikli güllaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Kalsiyum
114mg · 11% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
İyot
8.4µg · 6% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
İrmikli güllaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İrmikli güllaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İrmikli güllaç Nedir?
İrmikli güllaç, güllaç yapraklarının sütlü karışımla yumuşatılıp kat kat dizildiği, aralarına irmik eklenen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle Ramazan sofralarında iftarın ardından tercih edilir; soğuk servis edilir ve üzerine Antep fıstığı, ceviz ya da nar taneleri eklenebilir. Sütün verdiği yumuşaklıkla irmiğin hafif taneli dokusu bir araya gelir; tadı genellikle tatlı ama ağır olmayan, sütlü bir lezzettir.
Karbonhidratı öne çıkan bu tatlı, süt sayesinde bir miktar protein de içerir. İftarda küçük bir porsiyonla çay veya kahvenin yanında sunabilir, daha hafif bir sonuç için şerbeti ve ilave şekeri ölçülü tutabilirsiniz.
İrmikli güllaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İrmikli güllaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İrmikli güllaç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
İrmikli güllaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İrmikli güllaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
İrmikli güllaç ile Karşılaştır
İrmikli güllaç Gibi Besinler
İrmikli güllaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.