Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, tatlı, fıstık aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fıstık ezmeli irmik helvası (120 g) 494 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 57.4 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 25.6 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
494
KCAL / 120G
Karbonhidrat
57.4g
· 21% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
25.6g
· 33% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 8% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 494 kcal | |
| Yağ | 25.6 g | 33% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 142 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 57.4 g | 21% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 494 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 82 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 247 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 742 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 824 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 989 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstık ezmeli irmik helvası; kavrulmuş irmik, yağ ve şekerli su ya da sütle hazırlanır, fıstık ezmesi de karışıma eklenir. Tarife göre süt, su ve yağın türü değişebilir; çam fıstığı gibi eklemeler de yapılabilir.
Fıstık ezmeli irmik helvası için irmiği yağda kısık-orta ateşte kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavurun. Şekerli suyu veya sütü dikkatlice ekleyip karıştırın; sıvıyı çekince fıstık ezmesini karıştırın ve helvayı dinlendirin.
Fıstık ezmesini irmik sıvıyı çektikten sonra, tencere ocaktan alınmışken eklemek iyi sonuç verir. Ilık helvaya karıştırıldığında daha kolay dağılır; helva çok koyulaşırsa az miktarda sıcak süt veya suyla kıvamını açabilirsiniz.
Fıstık ezmeli irmik helvası, irmik yeterince kavrulmadığında veya sıvı birden eklenip iyi karıştırılmadığında hamurlaşabilir. İrmiği acele etmeden kavurun, sıcak sıvıyı kontrollü ekleyin ve pişince kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Fıstık ezmeli irmik helvası hem sütle hem suyla yapılabilir. Süt daha kremamsı ve yumuşak bir tat verir; suyla hazırlanan versiyonda irmik ve fıstık ezmesinin aroması daha belirgin kalır. İki sıvıyı birlikte kullanmak da mümkündür.
Fıstık ezmeli irmik helvası, klasik irmik helvasına fıstık ezmesinin yoğun, kavruk aromasını ve daha dolgun bir kıvamı ekler. Fıstık ezmesi yağ ve tuz içeriyorsa, tarifteki yağ ve şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Fıstık ezmeli irmik helvası ılık servis edildiğinde yumuşak ve aromatik olur; soğudukça daha sıkı bir kıvam alır. Üzerine kıyılmış yer fıstığı serpebilir, Türk usulü bir sunum için yanında dondurma ikram edebilirsiniz.
Fıstık ezmeli irmik helvasını oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde süt varsa uzun süre dışarıda bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını ayırıp kalanını tekrar soğutun.
Evet, fıstık ezmeli irmik helvası tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, yapışmaması için ara sıra karıştırarak ısıtın; fazla koyulaşmışsa az miktarda süt veya su ekleyin. Mikrodalgada da kısa aralıklarla ısıtıp aralarda karıştırabilirsiniz.
Evet, fıstık ezmeli irmik helvası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz değişebilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesi hafifçe ısıtın.
Vitaminler
B3
3.72mg · 23% GDV
E Vitamini
3.12mg · 21% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.82mg · 36% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
Sodyum
142mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 494 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fıstık ezmeli irmik helvası, tereyağı ya da başka bir yağda kavrulan irmiğin şekerli şerbetle pişirilmesi ve fıstık ezmesiyle tatlandırılmasıyla hazırlanan, klasik Türk irmik helvasına farklı bir yorum katan bir tatlıdır. Kavrulmuş irmiğin kokusu, fıstık ezmesinin belirgin lezzetiyle birleşir; kıvamı tane tane ya da daha yumuşak olabilir.
Türkiye’de genellikle ılık servis edilir; evde çay saatinde, akşam yemeğinden sonra veya misafir sofralarında sunabilirsiniz. Yoğun ve enerji değeri yüksek bir tatlı olduğundan küçük bir porsiyon yeterli olabilir. Yanında sade çay ya da şekersiz kahve, tatlılığını dengeleyen iyi bir eşlikçidir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.48g
Omega 6:3 oranı 147:1
İdeal 4:1 üzerinde (147:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.