Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az yağlı, tatlı, irmik bazlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yağlı irmik helvası (140 g) 301 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 58.5 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 5.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
301
KCAL / 140G
Karbonhidrat
58.5g
· 21% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 8% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.54 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 58.5 g | 21% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 301 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 39 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 116 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 344 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı irmik helvası, irmiği az yağda kokusu çıkıp rengi hafif dönene kadar kavurup sıcak şekerli sıvıyla pişirerek yapılır. Sıvıyı yavaşça ekleyip sürekli karıştırmanız topaklanmayı önler.
Az yağlı irmik helvasını sütle, suyla ya da ikisini karıştırarak yapabilirsiniz. Süt daha kremamsı bir tat ve doku verir; suyla yapılan helva ise daha sade olur.
Az yağlı irmik helvası, sıcak sıvı irmiğe birden döküldüğünde veya yeterince karıştırılmadığında topaklanabilir. Sıvıyı azar azar ekleyip irmiği sürekli karıştırın; sıçramalara karşı tencereyi ocaktan almak da işinizi kolaylaştırır.
Az yağlı irmik helvasının tane tane olması için irmiği kısık-orta ateşte düzenli karıştırarak kavurun ve sıvıyı kontrollü ekleyin. Piştikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirip çatalla havalandırmanız tanelerin ayrılmasına yardımcı olur.
Az yağlı irmik helvasını irmik belirgin biçimde kokup rengi hafif altın sarısına dönene kadar kavurun. Süre ocak ve tencereye göre değişir; yanık tat oluşmaması için kavururken sürekli karıştırın.
Az yağlı irmik helvasının temel malzemeleri irmik, yağ, şeker ve su veya süttür. Çam fıstığı, tarçın ya da vanilya ekleyebilirsiniz; fıstık kullanacaksanız irmikle birlikte kısa süre kavurun.
Evet, az yağlı irmik helvası dondurmayla servis edilebilir. Ilık helvanın yanına bir top sade dondurma koyun; dondurmayı helva ocaktan alındıktan sonra eklemek erimesini önler.
Az yağlı irmik helvasını oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Sütle hazırlanmışsa bekletmeden soğutun ve daha kısa sürede tüketin; servis öncesinde yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, az yağlı irmik helvasını ertesi gün yeniden ısıtabilirsiniz. Tavada kısık ateşte karıştırarak ısıtın; kurumuşsa az miktarda su veya süt ekleyin. Mikrodalgada ısıtırken de aralıklarla karıştırın.
Az yağlı irmik helvası, Türkiye'de evlerde ve lokanta mutfaklarında yapılan irmik helvasının daha az yağla hazırlanan bir çeşididir. İrmik helvası özellikle kandil günlerinde, mevlitlerde ve özel sofralarda ikram edilir.
Vitaminler
B3
1.68mg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B5
0.31mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
73mg · 10% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı irmik helvası, irmiğin yağda kavrulup şekerli su ya da sütle pişirilmesiyle hazırlanan klasik Türk tatlısının daha az yağ kullanılan hâlidir. Ev tariflerinde kavrulmuş irmiğe çam fıstığı eklenebilir; tarif ve kıvam evden eve değişir.
Ilık servis edildiğinde kavruk kokusu ve yumuşak, tane tane dokusu öne çıkar. Türkiye’de yemekten sonra, özel günlerde ya da çay saatinde sunulur; balık sofrasının ardından helva ikram etmek de tanıdık bir gelenektir. Yağı daha sınırlı olsa da ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar: 100 gramında 41,8 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tatlı arıyorsanız porsiyonu ölçülü tutup yanında şekersiz çay içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 36.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.