Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İncir bazlı tatlı; şeker oranı yüksek, lif ve potasyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) İncirli tatlı (120 g) 294 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 62.9 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 3.7 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
294
KCAL / 120G
Karbonhidrat
62.9g
· 23% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 5% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 62.9 g | 23% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 294 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 98 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 50 g | 123 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 441 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncirli tatlı, tarife göre kek, muhallebi ya da sütlü bir tatlı olarak hazırlanır. Yaygın ev tipi kek tariflerinde doğranmış kuru incir, ceviz ve tarçın hamura eklenir; bazı tariflerde üzerine muhallebi dökülür.
İncirli tatlı hem kuru hem taze incirle yapılabilir. Kek tariflerinde kuru incir daha sık kullanılır; sütlü ve kaşıkla yenen tatlılarda taze incir tercih edilebilir. Kullanacağınız incirin türü ve miktarı tarifi etkiler.
Hayır, incirli tatlı ile incir uyutması aynı şey değildir. İncir uyutması genellikle sıcak sütle yumuşatılmış kuru incirle hazırlanıp dinlendirilir; incirli tatlı ise kek veya muhallebi gibi farklı biçimlerde yapılabilir.
Kuru incir sertse incirli tatlıya eklemeden önce ıslatmak iyi sonuç verir. Ilık suda kısa süre bekletip süzün ve doğrayın; böylece incir hamurda daha yumuşak kalır. Çok yumuşak inciri ıslatmanız gerekmez.
İncirli tatlı, özellikle kek biçiminde yapıldığında fazla incir veya yetersiz pişirme nedeniyle dağılabilir ya da içi hamur kalabilir. İncirleri küçük doğrayıp hamura eşit dağıtın ve keki ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
İncirli tatlının üzerine, hazırlama biçimine göre muhallebi, ceviz veya tarçın konabilir. Kek şeklindeki tariflerde muhallebi ve ceviz yaygındır; sütlü tatlılarda taze incir dilimleri güzel eşlik eder.
İncirli tatlıyı daha az tatlı yapmak için tarifteki ilave şekeri azaltın ve üzerine şerbet ya da şekerli sos eklemeyin. İncir zaten tatlılık verdiğinden, ceviz veya tarçın gibi şekersiz malzemelerle lezzetini tamamlayabilirsiniz.
İncirli tatlıyı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Muhallebi veya sütlü krema içeren çeşitleri bekletmeden soğutun; servis etmeden önce tatlının ekşi kokmadığını ve dokusunun değişmediğini kontrol edin.
İncirli tatlının sade kek tabanı dondurulabilir, ancak muhallebi veya krema içeren üst katmanlar çözüldüğünde sulanıp dokusunu kaybedebilir. Keki hava almayacak şekilde sarın; servis etmeden önce buzdolabında çözdürün.
Evet, incirli tatlı bir gün önceden hazırlanabilir. Kek ve muhallebi katmanlı tariflerde tatlıyı buzdolabında dinlendirmek katmanların oturmasına yardımcı olur; ceviz veya taze incir gibi üst süslemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
K Vitamini
5.76µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
322mg · 9% GDV
Magnezyum
34mg · 8% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncirli tatlı, taze ya da kuru incirin şekerli bir karışımla veya hamur, sütlü krema gibi malzemelerle hazırlandığı tatlılara verilen genel bir addır; tarif yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir. İncirin öne çıktığı bu tür tatlılar Türkiye’de çoğunlukla yemek sonrası ikram edilir, çay ya da kahveyle de sunulabilir. Kuru incirle yapılanlarda meyve daha yoğun ve tatlı, taze incir kullanılanlarda ise daha sulu bir doku verir. İncirli tatlı, meyveden gelen bir miktar lif ve potasyum içerse de genellikle şeker oranı yüksek, enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir porsiyon için ilave şekeri azaltabilir, yanında sade yoğurtla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.