Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
İncir aromalı tatlı puding
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) İncirli puding (150 g) 249 kaloridir. 100 gramında 166 kalori vardır. İçinde 52.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
249
KCAL / 150G
Karbonhidrat
52.2g
· 19% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 6% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 249 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 177 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 52.2 g | 19% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 249 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 33 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 199 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 249 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 299 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 415 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 166 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncirli puding, sütlü puding tabanının incirle tatlandırılmasıyla yapılır. İnciri doğrayıp veya püre hâline getirip süt, nişasta ve tercih ettiğiniz tatlandırıcıyla pişirin; karışım koyulaşınca kaselere paylaştırıp soğutun.
Evet, incirli puding kuru incirle yapılabilir. İncirleri yumuşamaları için sıcak suda bekletip süzün, ardından doğrayın veya püre edin; böylece pudinge daha kolay karışır ve her kaşıkta incir parçaları bulunur.
İncirli pudingin temelinde incir, süt ve kıvam verici olarak nişasta ya da un bulunur. Tarifine göre şeker, yumurta, vanilya veya tarçın da eklenebilir; bu nedenle tek ve değişmez bir malzeme listesi yoktur.
İncirli puding, incir parçaları yeterince ezilmediğinde veya nişasta soğuk sıvıda açılmadan sıcak karışıma eklendiğinde pütürlü olabilir. İnciri önceden püre hâline getirin ve nişastayı tencereye almadan önce soğuk sütle karıştırın.
İncirli puding ve incirli muhallebi çoğu ev tarifinde benzer sütlü tatlılardır. Puding genellikle nişastayla koyulaştırılır; muhallebi ise un veya pirinç unu da içerebilir. İsimler ve kıvam, tarife göre değişebilir.
Evet, incirli puding olgun taze incirle hazırlanabilir. İncirleri yıkayıp saplarını ayırın, ardından doğrayarak veya püre ederek pişmiş puding tabanına ekleyin; çok sulu meyveler kıvamı gevşetebileceğinden ölçülü kullanın.
İncirli puding genellikle soğuk servis edilir; soğudukça kıvamı oturur ve incir aroması belirginleşir. Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin; isterseniz servis etmeden önce tarçın veya kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz.
Evet, incirli pudingi ilave şeker kullanmadan hazırlayabilirsiniz; incir tatlılık verir. Özellikle kuru incir daha yoğun tat kattığı için karışımı pişirmeden önce tadın ve gerekiyorsa tarifteki tatlandırıcıyı azaltın ya da tamamen çıkarın.
İncirli puding, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Sütlü tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkardığınız porsiyonun artanını tekrar kaba koymayın.
İncirli pudingin üzerine ceviz, fındık, tarçın veya taze incir parçaları yakışır. Kıtır bir doku için kuruyemişi servis anında ekleyin; önceden eklerseniz pudingin nemiyle yumuşayabilir.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.27µg · 11% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Kalsiyum
111mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Sodyum
177mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 249 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncirli puding, sütle hazırlanan ve taze ya da kuru incirle tatlandırılan, kaşıkla yenilen bir tatlıdır. Ev tariflerinde kıvamı nişasta veya unla verilebilir; kullanılan incire ve tarife göre pürüzsüz ya da küçük meyve parçalı olur. Türkiye’de farklı ev yapımı yorumları bulunur; tek bir yöreye özgü, sabit bir tarifi yoktur.
Soğuk servis edildiğinde özellikle yemekten sonra hafif bir tatlı olarak tercih edilir; üzerine incir dilimleri veya az miktarda kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Tatlılığı ve karbonhidratı öne çıkar, protein ve lif miktarı görece sınırlıdır. Daha hafif bir seçenek için şekeri azaltıp porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 11.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.