Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal şekerce yoğun, lif içeren geleneksel meyve pestili
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) İncirli pestil (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 4% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 25 g | 80 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 40 g | 128 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 160 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncirli pestil, incirden hazırlanan, ince ve çiğnenebilir bir meyve pestilidir. Taze incir gibi sulu değildir; kurutulduğu için taşınması ve ara öğün olarak yenmesi kolaydır.
İncirli pestil, incirlerin ezilip püre hâline getirilmesi ve ince bir tabaka hâlinde kurutulmasıyla yapılır. Bu kurutma aşaması ürünü işlenmiş bir tatlıya dönüştürür; geleneksel tariflerde ilave şeker kullanımı değişebilir.
Bazı incirli pestil tariflerinde ilave şeker bulunur, bazılarında ise tatlılık yalnızca incirden gelir. Ev yapımında kullanılan tarifi sorun; hazır üründe içindekiler listesinden şeker, şurup veya pekmez eklenip eklenmediğini kontrol edin.
İncirli pestil, lif de içeren bir tatlı atıştırmalıktır; ancak kurutma işlemi incirin doğal şekerlerini yoğunlaştırır. Bu nedenle günlük meyvenin yerine sınırsızca tüketmektense küçük bir porsiyonla yetinmek daha uygundur.
İncirli pestili hava almayacak biçimde sarıp serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nemlenme, küf, kötü koku veya belirgin doku değişikliği fark ederseniz tüketmeyin; ev yapımı pestil daha nemli olabileceğinden daha çabuk bozulabilir.
Evet, incirli pestil dondurulabilir. Birbirine yapışmaması için porsiyonlayıp hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; yemeden önce ambalajı kapalıyken çözdürmek, yüzeyinde nem birikmesini azaltır.
İncirli pestil incir püresinden, üzüm pestili ise çoğunlukla üzüm suyu veya pekmezinden hazırlanır. İncirli olanın tadı ve dokusu incirden gelir; iki ürünün tatlılığı ve tarifte kullanılan ek malzemeler üreticiye göre değişebilir.
Diyabeti olanlar incirli pestili dikkatli tüketmelidir; kurutulmuş incirin doğal şekerleri yoğunlaşır ve ürün kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedaviye bağlı olduğundan, kendi durumunuza uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
İncirli pestil tek başına yenebilir; kahvaltıda ceviz veya fındıkla, çayın yanında ise küçük parçalar hâlinde servis edilebilir. Pestil yapışkan olabileceği için özellikle çocuklarda yerken yanında su bulundurmak ve dişleri temizlemek yararlıdır.
Evet, çiğneyebilen çocuklara incirli pestil küçük ve kolay çiğnenen parçalar hâlinde verilebilir. Yapışkan dokusu boğulma riskini artırabileceğinden küçük çocukları yerken yalnız bırakmayın; şeker yoğunluğunu da göz önünde bulundurun.
Vitaminler
Biotin
0.9µg · 3% GDV
K Vitamini
3.6µg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Kalsiyum
49mg · 5% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncirli pestil, olgun incirlerin ezilip ince bir tabaka hâlinde kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir meyve tatlısıdır. Anadolu’da evde yapılanı da satılanı da bulunur; incirin yoğun tadını taşır ve kolayca saklanıp taşınabilir.
Türkiye’de genellikle çayın yanında atıştırmalık olarak yenir; cevizle birlikte sunulduğunda lezzeti ve doyuruculuğu artar. Meyvenin suyu azaldığı için tatlılığı ve doğal şekerleri yoğunlaşır; lif de içerir. 100 gramında 7,8 g lif vardır. Tatlı isteğini karşılamak için bir orta boy parçayla yetinebilir, daha dengeli bir ara öğün için yanına birkaç ceviz ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.