Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İncirli, krem peynirli tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) İncirli cheesecake (125 g) 401 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 24.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 206.3 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 125 g
401
KCAL / 125G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
24.3g
· 31% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 7% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 401 kcal | |
| Yağ | 24.3 g | 31% |
| Doymuş yağ | 13.5 g | 68% |
| Trans yağ | 0.44 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 125 g | 401 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 100 g | 321 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 482 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 160 g | 514 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 200 g | 642 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 803 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncirli cheesecake, krem peynirli bir dolgu, bisküvi tabanı ve incirle hazırlanır. İncirler taze olarak dilimlenebilir ya da sos hâline getirilebilir; tarifine göre dolguya limon, vanilya veya yumurta da eklenir.
İncirli cheesecake hem taze hem kuru incirle yapılabilir. Taze incir üst süslemede ve meyveli dokuda öne çıkar; kuru inciri kullanmadan önce yumuşatıp küçük doğramak, dolguya daha dengeli dağılmasını sağlar.
İncirli cheesecake fırında pişirilebilir; bu yöntemde yumurtalı krem peynir dolgusu yavaşça pişip kıvam alır. Fırın kullanmadan yapılan tarifler de vardır, ancak bunlarda dolgunun soğukta yeterince uzun süre dinlenmesi gerekir.
İncirli cheesecake çoğunlukla fazla pişirme, ani sıcaklık değişimi veya harcı çok çırpma nedeniyle çatlar. Fırını kapattıktan sonra keki kapısı aralık biçimde yavaşça soğutun ve pişirme sırasında fırın kapağını sık açmayın.
İncirli cheesecake tabanı, bisküviler yeterince ince ufalanmadığında veya tereyağı karışımı onları bağlamadığında dağılabilir. Tabanı kalıba sıkıca bastırıp önceden soğutun; keki dilimlemeden önce tamamen dinlendirmek de kesimi kolaylaştırır.
İncirli cheesecake, özellikle kesilmeden önce buzdolabında birkaç saat dinlendirilmelidir. Bir gece bekletmek dolgunun iyice oturmasına, dilimlerin düzgün çıkmasına ve incirli aromaların daha iyi birleşmesine yardımcı olur.
İncirli cheesecake kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Taze incirli üst süsleme zamanla sulanabileceğinden, mümkünse inciri servis etmeden hemen önce ekleyin ve tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, incirli cheesecake dondurulabilir. Dilimleri tek tek sarıp hava almayan bir kapta saklayın; yemeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün. Taze incir süslemesi çözüldüğünde yumuşayabileceği için dondurmadan önce çıkarmak daha iyi sonuç verir.
Evet, incirli cheesecake çayın yanında servis edilebilir; kremamsı ve meyveli tadı şekersiz siyah çayla iyi gider. Dilimleri soğuk sunun, incir sosunu ise servis sırasında ekleyerek tabağın fazla tatlı olmasını önleyin.
İncirli cheesecake’i daha hafif hazırlamak için bisküvi tabanını inceltin, dolguya daha az şeker ekleyin ve incirin doğal tatlılığından yararlanın. Üzerine yoğun krema veya ekstra şurup eklemek yerine taze incirle servis edin.
Vitaminler
A Vitamini
206.25µg · 23% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Biotin
5.13µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (125 g) için alınan 401 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncirli cheesecake, krem peynirli iç harcın incirle buluştuğu, çoğunlukla bisküvi taban üzerinde hazırlanan bir tatlıdır. Cheesecake’in bugünkü krem peynirli biçimi özellikle Amerikan pastacılığıyla özdeşleşir; incir ise Akdeniz mutfağında köklü bir meyvedir. Taze ya da kuru incir kullanılabilir, bazen üstüne dilimlenmiş incir veya incir sosu eklenir.
Yoğun, hafif ekşimsi peynir dolgusu incirin balımsı tadı ve yumuşak dokusuyla dengelenir. Türkiye’de kahve yanında, çay saatinde ya da yemek sonrası küçük bir dilim olarak sunabilirsiniz; incir mevsimindeyse taze meyveyle eşleştirmek de hoş olur. Krem peynir ve taban nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 321 kcal içerir. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim seçip yanında şekersiz çay veya sade kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.06g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.