Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Kuru incir, ceviz, kuru üzüm ve çikolata içeren enerji yoğun tatlı kurabiye.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) İncirli Cevizli Üzümlü Çikolatalı Kurabiye (45 g) 207 kaloridir. 100 gramında 460 kalori vardır. İçinde 27.5 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 9.9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
207
KCAL / 45G
Karbonhidrat
27.5g
· 10% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 5% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 27.5 g | 10% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 207 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 276 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 299 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 85 g | 391 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 414 kcal |
| 100 g | 100 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 460 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncirli cevizli üzümlü çikolatalı kurabiye; hamur, kuru incir, ceviz, kuru üzüm ve çikolatayla yapılır. Bazı tariflerde tarçın veya vanilya da kullanılır; bu baharatlar kuru meyve ve çikolatayla uyum sağlar.
Evet, ama kuru incir daha uygundur; taze incirin suyu hamurun kıvamını değiştirebilir. Taze incir kullanacaksanız küçük doğrayıp fazla suyunu süzün ve hamuru gereğinden fazla yumuşatmamaya dikkat edin.
İncirli cevizli üzümlü çikolatalı kurabiye için kurabiye hamuruna küçük doğranmış kuru incir, kuru üzüm, ceviz ve çikolata parçaları ekleyin. Malzemeleri hamura eşit dağılana kadar karıştırıp porsiyonlayın ve kenarları kızarana kadar pişirin.
Hayır, yumuşak kuru incirleri genellikle ıslatmak gerekmez; doğrayıp hamura ekleyebilirsiniz. İncirler çok sertse kısa süre ılık suda bekletin, ardından iyice süzüp kurulayın; aksi hâlde hamura fazla nem katabilir.
Bitter çikolata, incir ve kuru üzümün tatlılığını dengelediği için iyi bir seçimdir. Daha tatlı bir kurabiye isterseniz sütlü çikolata kullanabilirsiniz; iri parçalar kurabiyenin içinde belirgin çikolata lokmaları bırakır.
Cevizi hafifçe kavurabilirsiniz; kavurma, ceviz aromasını belirginleştirir ve kurabiyeye daha çıtır bir doku katar. Cevizleri soğuttuktan sonra doğrayıp hamura ekleyin ki sıcaklıkları hamurun kıvamını etkilemesin.
Kurabiyeleri fazla pişirmemek yumuşak kalmalarına yardımcı olur; fırından çıktıklarında ortaları hâlâ hafif yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; açıkta bırakmak kısa sürede sertleştirebilir.
İncirli cevizli üzümlü çikolatalı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Böylece nemi ve dokusu daha iyi korunur; sıcak ortamda çikolata yumuşayabileceği için kabı serin tutun.
Evet, pişmiş ve tamamen soğumuş kurabiyeleri dondurabilirsiniz. Birbirlerine yapışmamaları için önce tepside ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir dondurucu kabına aktarın; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Diyabeti olanlar bu kurabiyeyi yiyebilir, ancak kuru incir, kuru üzüm ve çikolata karbonhidrat içerdiğinden porsiyon ve öğün planı önemlidir. Kan şekeri yönetimine göre uygun porsiyonu belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
E Vitamini
0.77mg · 5% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 207 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncirli cevizli üzümlü çikolatalı kurabiye, kuru incir ve üzümün tatlılığına cevizin çıtırlığını, çikolatanın kakao aromasını ekleyen bir hamur işi kurabiyedir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, evde ya da pastanelerde farklı tariflerle hazırlanır. Dokusu genellikle dışı hafif kıtır, içi daha yumuşaktır; kuru meyve parçaları her lokmada belirgin bir çiğneme hissi verir.
Türkiye’de çay veya kahve yanında ikram edilir, ara öğünde tatlı isteğini karşılar; küçük parçalara bölünerek misafir sofrasına da çıkarılabilir. Kuru meyve ve ceviz içeriğiyle enerji yoğun, tatlı bir seçenektir; bir orta boy parça yaklaşık 45 gramdır. Daha hafif bir ikram için yanında şekersiz çay ya da sade kahve tercih edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.