Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Lif ve sağlıklı yağ içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) İncirli cevizli tart (95 g) 319 kaloridir. 100 gramında 336 kalori vardır. İçinde 41.6 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 16 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 95 g
319
KCAL / 95G
Karbonhidrat
41.6g
· 15% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 6% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 175 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 41.6 g | 15% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 95 g | 319 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 18 g | 60 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 101 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 185 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 75 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 336 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 130 g | 437 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 170 g | 571 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 190 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 336 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncirli cevizli tart, tart hamurunun kalıba yerleştirilip incir ve cevizli iç harçla doldurulması, ardından fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru önce kısa süre soğutmak, pişerken şeklini korumasına yardımcı olur.
İncirli cevizli tartta ikisi de kullanılabilir; taze incir daha sulu ve yumuşak, kuru incir ise daha yoğun tatlılık verir. Taze incir kullanıyorsanız fazla olgun ve çok sulu olanları seçmeyin.
İncirli cevizli tartın tabanını çıtır tutmak için hamuru harç eklemeden önce kısa süre tek başına pişirin. İncirleri de tartın üzerine koymadan önce iyice kurulayın; fazla nem tabanı yumuşatabilir.
İncirli cevizli tart için taze incirlerin kabuğunu soymak gerekmez; yıkayıp iyice kuruladıktan sonra dilimleyebilirsiniz. Kabuğu ince ve yenilebilir olduğu için tartın içinde şeklini de korur.
İncirli cevizli tartta cevizleri kavurmak şart değildir, ancak kısa süre tavada veya fırında kavurmak aromalarını belirginleştirir. Soğuduktan sonra harca ekleyin ki tartın içindeki diğer malzemeleri ısıtmasın.
İncirli cevizli tart sade olarak ya da yanında yoğurt, kaymak veya bir top vanilyalı dondurmayla servis edilebilir. Tatlı incir ve ceviz aroması, şekersiz çay veya kahveyle de iyi gider.
İncirli cevizli tartı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servisten önce oda sıcaklığında kısa süre bekletmek, hamurun ve iç harcın dokusunun daha iyi hissedilmesini sağlar.
Evet, incirli cevizli tart dondurulabilir. Soğuyan tartı dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce fırında kısa süre ısıtarak tabanını yeniden gevrekleştirin.
Evet, incirli cevizli tartta incir reçeli kullanılabilir, ancak reçel taze meyveden daha tatlı ve nemli olduğundan miktarını azaltın. Hamurun ıslanmaması için reçeli ince bir tabaka halinde yayın.
İncirli cevizli tart lif içeren incir ve doymamış yağlar sağlayan ceviz içerir; yine de hamur ve tatlandırıcılar nedeniyle tatlı olarak değerlendirilmelidir. Günlük beslenmede porsiyonunuza göre tüketin.
Vitaminler
Biotin
3.89µg · 13% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Sodyum
175mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (95 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncirli cevizli tart, tart hamurunun üzerine incir ve ceviz eklenerek hazırlanan, Avrupa usulü bir fırın tatlısıdır. Tarife göre iç harcı taze ya da kuru incirle yapılabilir; ceviz de hem hamurun üzerinde hem de iç dolguda kullanılabilir.
Meyvemsi tatlılık, cevizin hafif buruk aroması ve gevrek tabanla dengelenir. Türkiye’de kahve ya da çayın yanında, ikramlık olarak veya yemekten sonra dilimlenerek servis edebilirsiniz; incir mevsiminde taze incirle yapılanı özellikle hoş olur. Lif ve cevizden gelen yağlar içerir; 100 gramında 4,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir sunum için ince bir dilim seçip yanına sade çay veya şekersiz yoğurt koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.93g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.