Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal şeker içeren, cevizli kuru incir tatlısı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) İncirli ceviz sarması (35 g) 128 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 22.2 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 4.1 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
128
KCAL / 35G
Karbonhidrat
22.2g
· 8% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 7% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 22.2 g | 8% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 128 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 9 g | 33 kcal |
| ½ adet (yarım) | 18 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 73 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 219 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 383 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncirli ceviz sarması, kurutulmuş incirlerin ezilip cevizle birlikte rulo hâline getirilmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Tarifine göre incir ve ceviz dışında tarçın gibi aroma vericiler de kullanılabilir.
İncirli ceviz sarması için yumuşatılmış kuru incirler ezilir veya mutfak robotundan geçirilir, ardından cevizle birleştirilip rulo yapılır. Rulo soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir; incirler çok kuruysa önceden kısa süre ılık suda bekletilebilir.
İncirli ceviz sarması genellikle kuru incirin doğal tatlılığıyla hazırlanır ve ilave şeker gerektirmez. Ancak hazır ürünlerin tarifleri değişebilir; bazı üreticiler tatlandırıcı veya şurup ekleyebilir.
İncirli ceviz sarmasını hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Ev yapımı veya açılmış ürünleri buzdolabında tutmak, nemlenme ve bozulma riskini azaltır; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
İncirli ceviz sarması buzdolabında kapalı bir kapta genellikle yaklaşık bir hafta dayanır. Ev yapımı ürünlerde süre, incirlerin nemine ve hazırlama koşullarına göre kısalabilir; küf, ekşi koku veya belirgin yapışkanlık varsa tüketmeyin.
Evet, incirli ceviz sarması dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmez bir kapta dondurun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün. Çözüldükten sonra dokusu biraz daha yumuşak olabilir.
Hayır, incirli ceviz sarması ile cevizli sucuk farklı tatlılardır. İncirli ceviz sarmasında ezilmiş kuru incir cevizin etrafına sarılır; cevizli sucukta ise cevizler çoğunlukla üzüm pekmeziyle hazırlanan koyu bir karışıma batırılıp kurutulur.
Evet, incirli ceviz sarması kahvaltıda ya da çayın yanında küçük bir tatlı atıştırmalık olarak yenebilir. Yoğun ve tatlı bir lezzeti olduğundan birkaç ince dilim, peynir veya sade yoğurtla birlikte sunulabilir.
İncirli ceviz sarması kuru incirden gelen yoğun karbonhidrat ve doğal şeker içerir; bu nedenle diyabeti olanların kan şekeri üzerindeki etkisini hesaba katması gerekir. Porsiyon ve kişisel beslenme planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, incirli ceviz sarması çocuklara küçük parçalara bölünerek verilebilir; yapışkan ve yoğun dokusu küçük çocuklar için boğulma riski oluşturabilir. Ceviz alerjisi olan çocuklara verilmemelidir.
Vitaminler
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
Sodyum
4.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncirli ceviz sarması, yumuşatılmış ya da ezilmiş kuru incirin cevizle doldurulup rulo hâline getirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. İncirin yoğun meyvemsi tadı ve hafif çiğnenen dokusu, cevizin kıtır ve yağlı karakteriyle birleşir; tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de küçük dilimler hâlinde çayın yanında ikram edilir; tatlı isteğini karşılamak için kahvaltıda ya da öğün arasında da tercih edilebilir. İncirin doğal şekerleri nedeniyle karbonhidratı ve enerjisi yoğundur, ceviz ise yağ ve bir miktar protein katar. Tatlı bir eşlikçi arıyorsanız ince bir dilim yeterli olabilir; yanında sade çay ya da kahve iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.13g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.