Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
İncir Uyutması (Sütlü) Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı, incir ve süt ile yapılır
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) İncir Uyutması (Sütlü) (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
İncir Uyutması (Sütlü) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 10% · Yağ 18%
İncir Uyutması (Sütlü) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy İncir Uyutması (Sütlü) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncir Uyutması (Sütlü) Hakkında Sık Sorulan Sorular
İncir uyutması (sütlü) nedir?
İncir uyutması (sütlü), kuru incir ve ılık sütle hazırlanan, soğutulup kıvam alması beklenen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kıvamı çoğunlukla incirin sütü koyulaştırmasıyla oluşur; tariflerde jelatin kullanılmaz.
İncir uyutması (sütlü) nasıl yapılır?
İncir uyutması (sütlü), yumuşatılmış kuru incirlerin ılık sütle karıştırılıp pürüzsüzleştirilmesi ve üzeri kapalı şekilde dinlendirilmesiyle yapılır. Karışım kıvam alınca buzdolabında soğutulur; sütü kaynar kullanmak yerine ılık hale getirmek önemlidir.
İncir uyutmasına neden “uyutma” denir?
İncir uyutmasına “uyutma” denir çünkü karıştırılan incirli süt, pişirilmeden veya sürekli karıştırılmadan üzeri kapalı biçimde dinlenmeye bırakılır. Bu bekleme sırasında incirin etkisiyle karışım koyulaşır.
İncir uyutması (sütlü) neden tutmaz?
İncir uyutması (sütlü) genellikle süt çok sıcak ya da soğuk olduğunda, incir yeterince yumuşamadığında veya incir-süt oranı uygun olmadığında tutmaz. Kuru inciri yumuşatıp iyice karıştırın ve ılık süt kullanın; bazı incirler daha az kıvam verici olabilir.
İncir uyutması (sütlü) kuru incirle mi, taze incirle mi yapılır?
İncir uyutması (sütlü) geleneksel olarak kuru incirle yapılır; kuru incir hem tatlılık verir hem de sütün kıvam almasına yardımcı olur. Taze incirle hazırlanan karışım aynı sonucu vermeyebilir ve daha sulu kalabilir.
İncir uyutması (sütlü) yaparken süt ne kadar sıcak olmalı?
İncir uyutması (sütlü) için süt ılık olmalı, kaynar olmamalıdır. Aşırı sıcak süt incirin kıvam oluşturmasına yardım eden etkisini azaltabilir; sütü ısıttıktan sonra el yakmayacak kadar soğumasını bekleyip incirle karıştırın.
İncir uyutması (sütlü) için şeker eklemek gerekir mi?
İncir uyutması (sütlü) için genellikle ayrıca şeker gerekmez; kuru incir tatlılığını verir. Daha tatlı bir sonuç isterseniz karışıma az miktarda şeker ekleyebilirsiniz, ancak önce incirlerin tadına bakmak iyi olur.
İncir uyutması (sütlü) kaç gün saklanır?
İncir uyutması (sütlü), kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır ve en iyi dokusu tazeyken korunur. Sütlü bir tatlı olduğu için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; koku, görünüm veya dokusunda değişiklik varsa tüketmeyin.
İncir uyutması (sütlü) jelatinsiz nasıl koyulaşır?
İncir uyutması (sütlü), kuru incirin sütü koyulaştırabilen doğal bileşenleri sayesinde jelatinsiz kıvam alabilir. İncirin iyice ezilmesi ve ılık sütle yeterince karışması bu süreci destekler; sonuç kullanılan incirin çeşidine göre değişebilir.
İncir uyutması (sütlü) nasıl servis edilir?
İncir uyutması (sütlü) genellikle soğuk servis edilir; sade sunabilir veya üzerine ceviz ya da tarçın ekleyebilirsiniz. İncirin kendi aroması belirgin olduğu için ağır şerbetli tatlıların yanında değil, tek başına hafif bir ikram olarak da tercih edilir.
İncir Uyutması (Sütlü) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
İncir Uyutması (Sütlü) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İncir Uyutması (Sütlü) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncir Uyutması (Sütlü) Nedir?
İncir Uyutması (Sütlü), özellikle Anadolu’da yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kuru incirler ılık sütle yumuşatılır; incirin doğal yapısı sütün koyulaşıp puding kıvamı almasına yardımcı olur. Genellikle nişasta eklenmeden hazırlanır.
Tadı belirgin biçimde incirli ve tatlı, dokusu ise yumuşak ve kaşıklanabilir olur. Soğutularak küçük kaselerde ya da dilimlenip servis edilir; üzerine ceviz serpilebilir. Kahvaltılık değil, yemek sonrasında veya çayın yanında sunulan hafif bir ev tatlısıdır. Süt ve meyveden gelen karbonhidratların öne çıktığı bu tatlıyı daha az tatlı seviyorsanız ilave şeker koymadan hazırlayabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
İncir Uyutması (Sütlü) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İncir Uyutması (Sütlü) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İncir Uyutması (Sütlü) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
İncir Uyutması (Sütlü) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İncir Uyutması (Sütlü) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
İncir Uyutması (Sütlü) ile Karşılaştır
İncir Uyutması (Sütlü) Gibi Besinler
İncir Uyutması (Sütlü) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.