Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı ve meyvemsi sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) İncir sosu (20 g) 36 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
36
KCAL / 20G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 36 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 54 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 72 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncir sosu, inciri suyla yumuşatıp limon suyu gibi bir ekşilik vericiyle pişirerek yapılabilir. Karışımı pürüzsüzleştirin veya hafif taneli bırakın; kıvamı su ekleyerek ayarlayın.
İncir sosu, tulum, eski kaşar ve keçi peyniri gibi tuzlu, yoğun aromalı peynirlerle iyi gider. Peynir tabağında az miktarda sunarak tatlı ve tuzlu lezzetleri dengeleyebilirsiniz.
Evet, incir sosu özellikle ördek, kuzu ve tavuk gibi etlerin yanında kullanılabilir. Tatlılığı etin tuzlu ve baharatlı tadını dengeler; sosu servis ederken ekleyin veya pişmiş etin üzerine ince bir tabaka sürün.
Hayır, incir sosu genellikle reçelden daha akışkan ve pürüzsüzdür. Reçel çoğunlukla meyve parçalarıyla ekmeğe sürülürken incir sosu peynir, et veya tatlıların üzerine gezdirmek için kullanılır; tarifler değişebilir.
İncir sosunu cheesecake, dondurma, yoğurt veya sütlü tatlıların üzerine gezdirebilirsiniz. Yoğun kıvamlıysa tatlıya eklemeden önce az miktarda suyla açın; böylece eşit dağılır ve diğer tatları bastırmaz.
İncir sosunu açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz kaşık alın. Ev yapımı sosu da soğutup kapalı bir kaba aktarın; bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
İncir sosunu kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka halinde sürebilir veya sade yoğurda ekleyebilirsiniz. Peynirle birlikte sunulduğunda tatlı-tuzlu bir eşlikçi olur; yoğun tatlılığı nedeniyle küçük miktarla başlayın.
Evet, incir sosu kuru incirle de yapılır. Önce incirleri sıcak suda yumuşatıp sonra az miktarda ıslatma suyuyla pişirin ve ezin; bu yöntem taze incire göre daha yoğun, tatlı bir sos verir.
İncir sosunu azar azar ılık su ekleyip karıştırarak inceltebilirsiniz. Et yanında kullanacaksanız et suyu, tatlılarda kullanacaksanız su veya limon suyu tercih edin; sıvıyı birden eklemeyin.
Bazı incir soslarında ilave şeker bulunur, bazılarında ise tatlılık yalnızca incirden gelir. Ürünün içeriği markaya ve tarife göre değiştiğinden, şeker alımını sınırlıyorsanız satın alırken içerik listesini inceleyin.
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
K Vitamini
0.8µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Magnezyum
3.2mg · 1% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncir sosu, incirin pişirilip ezilmesiyle hazırlanan; pürüzsüz ya da küçük meyve parçaları içeren tatlı, meyvemsi bir sostur. Tarifine göre kıvamı koyulaştırılabilir veya başka malzemelerle lezzetlendirilebilir. İncirin kendine özgü balımsı tadını taşır; yumuşak dokusu ve belirgin tatlılığı az miktarda kullanıldığında bile yemeğe karakter katar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir tabağına eşlik edebilir; yoğurt, pankek ve tatlıların üzerine de gezdirilebilir. Tuzlu tariflerde et ya da peynirle uyum sağlar. Besin içeriğinin büyük bölümünü karbonhidrat oluşturur; 100 gramında 45 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir kullanım için sade yoğurda veya peynirin yanına bir kaşık ekleyip porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.