Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şeker içerikli, incir bazlı tatlı şurup
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) İncir reçeli şerbeti (20 g) 53 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
53
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.3g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.3 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 53 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 80 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 160 g | 424 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 320 g | 848 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncir reçeli şerbeti, incir reçelinin içindeki koyu, tatlı sıvıdır. Genellikle incirlerin piştiği şekerli şuruptan oluşur; incir pekmezi gibi yalnızca incir suyunun yoğunlaştırılmasıyla yapılan bir ürün değildir.
İncir reçeli şerbeti, incir reçeli pişerken meyvelerden ayrılan sıvıyla hazırlanır. İncir, şeker ve limonla pişirilir; meyve parçalarını süzdüğünüzde kalan şurubu tek başına kullanabilirsiniz. Reçeliniz hazırsa içindeki şerbeti ayırmanız yeterlidir.
İncir reçeli şerbeti tatlılarda ve kahvaltılık sunumlarda tatlandırıcı olarak kullanılır. Yoğurdun, yulaf lapasının veya pankekin üzerine az miktarda gezdirebilir; kek ya da sütlü tatlılara incir aroması katmak için karıştırabilirsiniz.
Hayır, incir reçeli şerbeti ile incir pekmezi aynı şey değildir. Reçel şerbeti, incirin şekerle pişirildiği reçelden gelir; incir pekmezi ise incir suyunun yoğunlaştırılmasıyla yapılır. Tatları ve yapıları bu nedenle farklıdır.
İncir reçeli şerbeti, içindeki şeker kristalleştiğinde şekerlenir. Şeker oranının yüksek olması, pişirme sırasında şekerin tam çözünmemesi veya şurubun kenarlarında kristal kalması bunu tetikleyebilir. Hafifçe ısıtmak kristallerin çözünmesine yardımcı olabilir.
İncir reçeli şerbetini az miktarda ılık su ekleyip karıştırarak inceltebilirsiniz. Sos olarak kullanacaksanız suyu azar azar ekleyin; fazla inceltmek incir tadını zayıflatır. Karışımı uzun süre oda sıcaklığında bekletmek yerine hemen kullanın.
İncir reçeli şerbeti kahvaltıda sade yoğurt, tahin veya tuzsuz peynirle iyi gider. Ekmek üzerine reçel gibi sürmek yerine gezdirerek kullanabilirsiniz; tadı oldukça tatlı olduğu için küçük bir miktar diğer malzemelerin lezzetini bastırmaz.
İncir reçeli şerbetini temiz, kapalı bir kavanozda buzdolabında saklayın. Şerbeti reçelden ayırdıysanız veya suyla incelttiyseniz, kavanoza temiz kaşıkla alın ve uzun süre dışarıda bırakmayın; ev yapımı ürünlerde bozulma süresi tarife ve hazırlama koşullarına bağlıdır.
İncir reçeli şerbetinin tatlılığını limon suyu veya şekersiz, sade malzemelerle dengeleyebilirsiniz. Yoğurt, tahin ya da tuzsuz peynirle birlikte sunmak tatlı tadı yumuşatır. Daha fazla şeker eklemek yerine şerbeti ölçülü kullanın.
İncir reçeli şerbeti ilave şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve tüketim zamanını kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; ilaç veya insülin kullanıyorsanız bir doktor ya da diyetisyene danışın.
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
K Vitamini
0.5µg · 0% GDV
B3
0.06mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Magnezyum
2.2mg · 1% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncir reçeli şerbeti, incir reçelinden elde edilen koyu kıvamlı, tatlı ve akışkan kısımdır. Türkiye’de incirin bol olduğu yörelerde ev yapımı reçellerde bu şerbet meyveyle birlikte hazırlanır; bazen reçelden ayrılarak da kullanılır. Meyvemsi kokusu ve yoğun tatlılığı, reçel tadını daha kolay gezdirilebilen bir biçimde sunar.
Kahvaltıda ekmeğin üzerine gezdirebilir, yoğurda ya da tatlılara ekleyebilir; yanında çayla servis edebilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan, özellikle şekerden gelir; protein ve yağ miktarı düşüktür. Tatlılığını dengelemek için sade yoğurtla eşleştirin ve porsiyonu küçük tutun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.