İncir muz Kaç Kalori?

İncir muz tatlı, yumuşak ve kremamsı bir tada sahiptir. Adında incir geçse de tadının incirle aynı olacağı anlamına gelmez; olgunlaştıkça aroması belirginleşir ve içi daha yumuşak olur.

İncir muz da bir muz çeşididir; incirle akraba ya da muz-incir melezi değildir. Boyut, şekil ve aroma farkı görülebilir, ancak bu özellikler yetiştirilen çeşide ve hasat olgunluğuna göre değişir.

İncir muz, kabuğunu soyup taze olarak yenir. Dilimleyerek yoğurda, yulafa veya meyve salatasına ekleyebilir; ezip hamur işi ya da smoothie tariflerinde kullanabilirsiniz.

İncir muz kabuğunda yeşil renk azalıp sarı tonlar belirginleştiğinde ve meyve hafifçe yumuşadığında genellikle yemeye hazırdır. Çok sert meyve henüz ham olabilir; aşırı yumuşak ve sızıntılı olanı tüketmeyin.

İncir muzu oda sıcaklığında bekleterek olgunlaştırabilirsiniz. Süreci hızlandırmak için kâğıt torbaya bir elmayla birlikte koyun; olgunlaşmasını her gün kontrol edin ve istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca buzdolabına alın.

İncir muzu olgunlaşana kadar oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan bir yerde tutun. Olgunlaştıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz; kabuk koyulaşabilir, ancak meyvenin içi bir süre daha tüketilebilir durumda kalır.

Evet, incir muzu dondurabilirsiniz. Önce kabuğunu soyup dilimleyin, parçaları tepsi üzerinde ayrı ayrı dondurun ve ardından kapalı bir kaba aktarın; donmuş dilimleri smoothie veya pişmiş tariflerde kullanın.

İncir muzun kabuğu genellikle yenmez; meyveyi soyarak tüketin. Kabuğu yıkamak, yenmeyen kabuğun üstündeki kiri azaltabilir ama kabuğun kendisini yeme gereğini ortadan kaldırmaz.

Evet, incir muzu pişirerek de yiyebilirsiniz. Dilimlerini tavada hafifçe kızartabilir veya kek ve pankek hamuruna ezerek katabilirsiniz; olgun meyve daha kolay ezilir ve tariflere daha fazla tatlılık verir.