Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-ekşi çeşni; hardal ve incir içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) İncir hardalı (20 g) 42 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
42
KCAL / 20G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 7% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 42 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 63 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 84 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İncir hardalı, incirin meyvemsi tatlılığını hardalın keskinliğiyle birleştiren tatlı-ekşi bir çeşnidir. Kıvamı ve acılık düzeyi ürüne göre değişebilir; peynir ve et yemeklerinin yanında sunulur.
İncir hardalını peynir tabağında, sandviçte veya pişmiş etin yanında kullanabilirsiniz. Keskin tadı baskınlaşmasın diye önce az miktar ekleyin; ekmek üzerine sürmek ya da soslara karıştırmak da uygundur.
İncir hardalı, özellikle tuzlu ve olgun peynirlerle iyi gider. Eski kaşar, tulum ve keçi peyniri gibi seçeneklerin yoğun lezzetini incirin tatlılığı dengeler; peynir tabağında küçük bir kâsede servis edebilirsiniz.
İncir hardalını ızgara et, rosto veya şarküteri ürünlerinin yanında çeşni olarak servis edebilirsiniz. Tatlı-ekşi lezzeti yağlı ve tuzlu etlerle uyum sağlar; tabağa az miktar koyup isteyenlerin kullanmasını sağlayın.
İncir hardalı evde incir, hardal ve sirke gibi malzemelerle hazırlanabilir. İncirleri küçük doğrayıp hardalla karıştırın; daha pürüzsüz ya da taneli bir kıvam için karışımı kendi tercihinize göre ezin veya iri bırakın.
İncir hardalı, klasik hardaldan daha meyvemsi ve tatlı-ekşi; çoğu zaman da daha az keskin bir tada sahiptir. İncir parçaları veya incir püresi içerirken normal hardalın tadı esas olarak hardal tohumlarından gelir.
İncir hardalı genellikle çok acı değil, tatlı-ekşi ve hafif keskin olur. Hardalın türü ve miktarı acılığı değiştirebilir; acı tada duyarlıysanız önce küçük bir miktar deneyin.
Evet, incir hardalını kahvaltıda peynir ve ekmekle birlikte yiyebilirsiniz. Tatlı-ekşi aroması özellikle tuzlu peynirlerle uyumludur; reçel gibi bolca sürmek yerine çeşni olarak az miktarda kullanmak yeterlidir.
İncir hardalını açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Temiz bir kaşık kullanmak ürünün daha iyi korunmasına yardımcı olur; tüketmeden önce ambalajdaki saklama ve son tüketim talimatlarını izleyin.
İncir hardalı yerine incir reçeliyle az miktarda hardalı karıştırabilirsiniz. Bu karışım benzer tatlı-keskin bir lezzet verir; incir reçeli daha tatlı ve pürüzsüz olabileceğinden hardalı damak tadınıza göre ekleyin.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.18mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
156mg · 7% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İncir hardalı, incirin meyvemsi tatlılığını hardalın keskinliğiyle buluşturan yoğun kıvamlı bir çeşnidir. İtalya’daki meyveli mostarda geleneğinin benzerleri arasında yer alır; tarifler incirin ve hardalın oranına göre değişebilir.
Tadı tatlı-ekşi ve hafif baharatlıdır; peynir tabağında, ızgara etlerin yanında ya da sandviçlerde az miktarda kullanılır. Türkiye’de kahvaltıda tulum veya eski kaşarla, davet sofralarında da et ve peynir eşliğinde deneyebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı bir sos olduğundan, küçük bir kaşık bile yemeğe belirgin tat katar. Daha hafif bir eşlik için yoğun sosları azaltıp taze peynir ve sebzelerle sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.