Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
İnce kalem böreği Kaç Kalori?
İnce yufka veya hamurla hazırlanan, kalem ya da sigara şeklinde sarılmış börek; besin değerleri iç harç ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) İnce kalem böreği (60 g) 174 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 21.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 7.9 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
İnce kalem böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 60 g
174
KCAL / 60G
Karbonhidrat
21.5g
· 8% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 10% · Yağ 41%
İnce kalem böreği besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 21.5 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet İnce kalem böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 60 g | 174 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 73 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 81 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 218 kcal |
| 3 adet (büyük) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 110 g | 319 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 120 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İnce kalem böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
İnce kalem böreğinin içinde ne olur?
İnce kalem böreği genellikle yufkaya sarılmış beyaz peynir ve maydanozla hazırlanır. Patatesli, kıymalı veya başka içlerle yapılan çeşitleri de vardır; iç harç çok sulu olursa börek kızarırken açılabilir.
İnce kalem böreği nasıl sarılır?
İnce kalem böreği, üçgen kesilmiş yufkanın geniş kenarına iç harç koyup kenarları içe katlayarak sıkıca rulo yapılır. Uç kısmını az suyla ıslatmak, böreğin pişerken açılmasını önlemeye yardımcı olur.
İnce kalem böreği kızartırken neden açılır?
İnce kalem böreği çoğunlukla gevşek sarıldığı, ucu iyi kapatılmadığı veya iç harcı fazla sulu olduğu için açılır. Ruloyu sıkı sarın, uç kısmını suyla kapatın ve börekleri tavaya eklemeden önce bu tarafı alta getirin.
İnce kalem böreğine hangi peynir konur?
İnce kalem böreğinde en sık ezilmiş beyaz peynir kullanılır; maydanozla karıştırıldığında klasik bir iç harç olur. Peynir çok tuzluysa önceden tadına bakın, çünkü kızartma tuzu azaltmaz.
İnce kalem böreği fırında mı kızartılarak mı yapılır?
İnce kalem böreği hem kızartılarak hem fırında pişirilerek hazırlanabilir. Kızartma daha çıtır bir dış yüzey verir; fırında pişirmek için ruloları tepsiye dizip üzerlerine az yağ sürün ve altın rengi olana kadar pişirin.
İnce kalem böreğinin çıtır olması için ne yapılır?
İnce kalem böreğinin çıtır olması için yufkayı kuru bırakın, iç harcı ölçülü koyun ve kızartma yağını yeterince ısıtın. Pişen börekleri üst üste yığmak yerine kâğıt havlu üzerine tek sıra halinde alın.
İnce kalem böreği önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, ince kalem böreği pişirmeden önce sarılıp dondurulabilir. Ruloları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip donduktan sonra kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden fırına verebilir veya kızartabilirsiniz.
İnce kalem böreği piştikten sonra nasıl saklanır ve ısıtılır?
Pişmiş ince kalem böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında ısıtın; mikrodalga böreği ısıtır ama yumuşatabilir.
İnce kalem böreği neyle servis edilir?
İnce kalem böreği kahvaltıda, çay saatinde veya iftar sofrasında sıcak servis edilebilir. Yanına ayran ya da yoğurtlu bir sos yakışır; börek zaten tuzluysa tuzlu soslarla birlikte sunmamaya dikkat edin.
İnce kalem böreği ile sigara böreği aynı mı?
Evet, ince kalem böreği çoğunlukla sigara böreği denilen ince, rulo biçimli börek türünü anlatır. Adı ve iç harcı yöreye ya da tarife göre değişebilir; yaygın biçimi peynirli yufka rulosudur.
İnce kalem böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B12
0.21µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
75mg · 2% GDV
İnce kalem böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İnce kalem böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (60 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İnce kalem böreği Nedir?
İnce kalem böreği, ince yufkanın çoğunlukla peynir ve maydanozla doldurulup dar bir rulo hâlinde sarılmasıyla hazırlanan börek çeşitlerindendir. Türkiye’de genellikle kızartılır; fırında pişirilen ev yapımı örnekleri de vardır. Dışı çıtır, içi yumuşak ve tuzlu olur. Kahvaltıda, çayın yanında, meze olarak ya da iftar sofrasında sıcak servis edilir; yoğurtlu bir dip sosla da sunabilirsiniz. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidrat ve yağ içerir; besin değerleri iç harca ve pişirme yöntemine göre değişir. Daha hafif bir sonuç için kızartmak yerine fırında pişirip yanında salata tercih edebilirsiniz.
İnce kalem böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İnce kalem böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İnce kalem böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
İnce kalem böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İnce kalem böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
İnce kalem böreği ile Karşılaştır
İnce kalem böreği Gibi Besinler
İnce kalem böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.