Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kolajen ve zencefil içeren tuzlu fonksiyonel içecek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) İlikli zencefil suyu (240 g) 43 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 1.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
43
KCAL / 240G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 54% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 43 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 240 g | 43 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 300 g | 54 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 59 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 65 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 480 g | 86 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İlikli zencefil suyu, zencefilin keskin aromasıyla ilikli kemik suyunu birleştiren tuzlu bir içecektir. Adındaki “su” ifadesine rağmen, meyve suyu gibi değil, et suyu bazlı sıcak bir içecek olarak hazırlanır.
İlikli zencefil suyu, süzülmüş ilikli kemik suyuna taze rendelenmiş veya ezilmiş zencefil eklenip kısa süre ısıtılarak yapılır. Zencefilin yoğunluğu damak tadına göre ayarlanabilir; içmeden önce karışımı süzebilirsiniz.
İlikli zencefil suyu sıcak ve doyurucu bir içecek olabilir; kemik suyu protein, zencefil ise belirgin bir aroma sağlar. Soğuk algınlığını tedavi ettiği veya özel bir sağlık sorununu iyileştirdiği gösterilmiş değildir.
İlikli zencefil suyu günün herhangi bir saatinde içilebilir; özellikle soğuk havalarda sıcak servis etmek tercih edilir. Belirli bir saatte içmenin kanıtlanmış ek bir yararı yoktur.
Evet, ilikli zencefil suyu aç karnına içilebilir. Ancak zencefil bazı kişilerde mide yanması veya rahatsızlık yapabilir; böyle bir durum oluyorsa içeceği yemekle birlikte tüketmek daha uygun olabilir.
Evet, çoğu kişi ilikli zencefil suyunu düzenli olarak içebilir; ancak kemik suyunun tuz miktarı tarife göre değişebilir. Çok tuzlu hazırlanmışsa sık tüketmek günlük tuz alımını artırabilir.
İlikli zencefil suyunun keskin tadı, daha az zencefil kullanarak veya içeceği daha fazla kemik suyuyla seyrelterek yumuşatılabilir. Biraz limon suyu eklemek de aromayı dengeler; tuz eklemeden önce tadına bakın.
İlikli zencefil suyu, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Hızla soğutun ve yeniden ısıtırken yalnızca içeceğiniz miktarı ısıtın; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, ilikli zencefil suyu soğuk içilebilir; ancak sıcak servis edildiğinde zencefil aroması daha belirgin hissedilir. Soğuk içecekseniz buzdolabında soğutun ve servis etmeden önce karıştırın.
İlikli zencefil suyu, yemeklerde kullanılan miktarlarda zencefil ve güvenli hazırlanmış kemik suyuyla hamilelikte tüketilebilir. Yüksek miktarda zencefil kullanımı veya kişisel bir sağlık durumu söz konusuysa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.19µg · 8% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
528mg · 23% GDV
Selenyum
5.04µg · 9% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
101mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 43 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İlikli zencefil suyu, kemik veya ilik suyunun zencefille tatlandırıldığı, tuzlu ve sıcak içilebilen bir içecektir. Hazırlanışı evden eve değişebilir; zencefil suya keskin, hafif yakıcı bir aroma verirken uzun süre kaynamış kemik suyu gövdeli bir lezzet katar.
Türkiye’de kahvaltıda, öğün aralarında ya da soğuk günlerde çorba yerine küçük bir fincanla içilebilir; sahurda da hafif bir seçenek olarak tercih edilebilir. Porsiyon başına değil, 100 gramda 2,6 gram protein içerdiğinden besleyici yanı kemik suyundan gelir. Daha hafif içim için üzerindeki yağı alabilir veya sıcak suyla seyreltebilirsiniz; zencefilin keskinliğini dengelemek için az miktarda limon da eklenebilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.