Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış İçliköfte Kaç Kalori?
Bulgur ve kıyma dolgulu, kızartılmış Orta Doğu köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızarmış İçliköfte (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 7.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kızarmış İçliköfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 16% · Yağ 44%
Kızarmış İçliköfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızarmış İçliköfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 486 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 486 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış İçliköfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış içli köfte nedir?
Kızarmış içli köfte, ince bulgur ve kıymayla hazırlanan dış kabuğun baharatlı kıymalı harçla doldurulup yağda kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Dışı çıtır, içi yumuşak olur; Türkiye’de yörelere göre şekli ve iç harcı değişebilir.
Kızarmış içli köfte hangi malzemelerle yapılır?
Kızarmış içli köftenin dışı genellikle ince bulgur, irmik ve kıymayla; içi ise kavrulmuş kıyma, soğan, ceviz ve baharatlarla hazırlanır. Tarifler değişebilir; bazı yörelerde dış hamura patates, iç harca da farklı kuruyemişler eklenir.
Kızarmış içli köfte neden kızartırken çatlar veya dağılır?
Kızarmış içli köfte çoğunlukla dış hamur yeterince yoğrulmadığında, kabukta çatlak kaldığında ya da iç harç sıcak ve sulu olduğunda açılır. Hamuru pürüzsüz yoğurun, harcı soğutup fazla yağını süzün ve köfteleri kapatırken çatlak bırakmayın.
Kızarmış içli köfte nasıl kızartılır, dağılmaması için ne yapılır?
Kızarmış içli köfte, önceden şekillendirilmiş ve kapatılmış halde kızgın yağda, kabuğu renk alana kadar kızartılır. Tencereye aynı anda çok fazla köfte koymayın; yağı soğutabilir. Köfteleri maşa yerine delikli kepçeyle nazikçe çevirip çıkarın.
Kızarmış içli köfte haşlanır mı, kızartılır mı?
Kızarmış içli köfte kızartılarak hazırlanır; ancak içli köftenin haşlanan çeşidi de vardır. Haşlama içli köfte suda pişirilir ve genellikle kızartılmış olan kadar çıtır olmaz. Tarif seçimi, yemeğin hazırlanış biçimini ve sunumunu değiştirir.
Kızarmış içli köfte ile haşlanmış içli köfte arasındaki fark nedir?
Kızarmış içli köftenin dışı yağda piştiği için çıtır, haşlanmış içli köfteninki ise suda piştiği için daha yumuşak olur. İkisinde de bulgurlu kabuk ve iç harç bulunur; kullanılan hamur kıvamı ve şekillendirme yöntemi yöreye göre değişebilir.
Kızarmış içli köfte dondurucuya konur mu?
Evet, kızarmış içli köfte dondurucuya konabilir. Şekillendirilmiş fakat kızartılmamış köfteleri birbirine değmeden dondurup sertleşince kapalı bir kaba alın; pişirmeden önce çözdürmek, kabuğun yumuşamasına ve kızartırken çatlamasına yol açabilir.
Kızarmış içli köfte nasıl ısıtılır?
Kızarmış içli köfteyi çıtırlığını korumak için fırında veya hava fritözünde ısıtın; mikrodalga dış kabuğu yumuşatır. Artan köfteleri soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Kızarmış içli köftenin yanında ne servis edilir?
Kızarmış içli köfte genellikle limon, yeşillik ve salatayla servis edilir; yoğurt veya ayran da yanında tercih edilebilir. Zengin ve doyurucu bir ana yemek olarak sunacaksanız, taze ve hafif bir salata tabağı denge sağlar.
Kızarmış içli köfte hangi yöreye aittir?
Kızarmış içli köfte, Türkiye’nin güney ve güneydoğusunda yaygın olan, daha geniş bir Orta Doğu mutfak geleneğiyle paylaşılan bir yemektir. Tek bir yöreye ait tek bir tarifi yoktur; kabuğun kalınlığı, şekli ve iç harcın içeriği bölgeye göre farklılaşır.
Kızarmış İçliköfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
252mg · 11% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Kızarmış İçliköfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış İçliköfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış İçliköfte Nedir?
Kızarmış içli köfte, ince bulgurla hazırlanan dışının içine kıymalı, soğanlı ve baharatlı harç konup şekil verilerek kızartılmasıyla yapılır. Türkiye’nin özellikle güneydoğusunda sevilen bu yemek, Levant mutfaklarında da farklı biçimleri bulunan kibbeh geleneğinin bir parçasıdır.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve baharatlıdır. Türkiye’de ana yemek olarak, salata ve limonla; kalabalık sofralarda ya da özel günlerde servis edilir. Bulgurdan gelen karbonhidratın yanı sıra etten protein, kızartmadan da yağ içerir. Daha hafif bir seçenek için fırında veya az yağla pişirebilir; yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Kızarmış İçliköfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış İçliköfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış İçliköfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızarmış İçliköfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış İçliköfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Kızarmış İçliköfte ile Karşılaştır
Kızarmış İçliköfte Gibi Besinler
Kızarmış İçliköfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.