Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel meyve pestili, fındık ezmesi dolgulu, enerji kaynağı, lif ve sağlıklı yağ içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) İçi fındık ezmeli pestil (35 g) 130 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 4.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
130
KCAL / 35G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 6% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 74 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 93 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 148 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 259 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İçi fındık ezmeli pestil, kurutulmuş meyve pestilinin fındık ezmesiyle doldurulduğu işlenmiş bir geleneksel tatlıdır. Meyve tabakası ve fındık dolgusu birlikte sarılır veya katlanır; kullanılan meyvenin türü üreticiye göre değişebilir.
İçi fındık ezmeli pestil, meyve püresinin ince bir tabaka halinde kurutulup fındık ezmesiyle doldurulmasıyla yapılır. Geleneksel tariflerde meyve özü hazırlanıp serilir ve kurutulur; hazır ürünlerde üretim yöntemi ve eklenen malzemeler değişebilir.
İçi fındık ezmeli pestil, Türkiye’nin özellikle Gümüşhane ve Doğu Karadeniz’le özdeşleşen pestil geleneğinin bir çeşididir. Fındık ezmesi dolgulu ürünler yöresel tatlı dükkânlarında ve farklı üreticilerde bulunabilir.
İçi fındık ezmeli pestil ince bir meyve pestili tabakasının fındık ezmesiyle doldurulmasıyla yapılır; köme ise genellikle ipe dizilmiş ceviz veya fındığın pestil kaplamasıyla hazırlanır. İkisinde de pestil bulunur, ancak şekilleri ve iç dolguları farklıdır.
İçi fındık ezmeli pestil doğrudan yenir; küçük dilimler halinde çay veya kahvenin yanında ikram edilebilir. Tatlı ve yoğun aromalı olduğu için sade servis etmek, tadını bastırmadan fındık dolgusunu öne çıkarır.
İçi fındık ezmeli pestili serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayacak şekilde saklayın. Açtıktan sonra ambalajını sıkıca kapatın; ortam sıcak ve nemliyse buzdolabında kapalı bir kapta tutmak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Evet, içi fındık ezmeli pestil dondurulabilir. Birbirine yapışmaması için porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürürken ambalajını kapalı tutup oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, böylece yüzeyinde nem birikmesi azalır.
Evet, içi fındık ezmeli pestil evde yapılabilir; bunun için kurutulmuş meyve pestili ve sürülebilir kıvamda fındık ezmesi gerekir. Pestil tabakasını doldurup sarabilirsiniz; ev yapımı ürünün dayanma süresi kurutma ve saklama koşullarına bağlıdır.
Evet, fındığa alerjisi olmayan ve çiğneme becerisi gelişmiş çocuklar içi fındık ezmeli pestili yiyebilir. Yapışkan dokusu küçük çocuklarda boğulma riski yaratabileceğinden küçük, kolay çiğnenen parçalar halinde ve gözetim altında sunun.
Evet, içi fındık ezmeli pestil sahurda yenebilir; ancak tatlı ve yoğun bir atıştırmalıktır, tek başına dengeli bir sahur öğünü yerine geçmez. Yanına yoğurt, yumurta veya tam tahıllı ekmek gibi doyurucu seçenekler ekleyin.
Vitaminler
E Vitamini
0.98mg · 7% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.74µg · 2% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Sodyum
6.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İçi fındık ezmeli pestil, meyve özünün ince bir tabaka hâlinde kurutulmasıyla hazırlanan pestilin arasına fındık ezmesi konularak yapılan geleneksel bir tatlıdır. Türkiye’de özellikle dut veya üzüm pestiliyle karşılaşabilirsiniz; yöreye ve tarife göre iç harcı ve sarılış biçimi değişir.
Meyvemsi, hafif çiğnenebilir pestil ile yoğun ve yağlı fındık ezmesi bir arada tatlı, doyurucu bir lokma verir. Kahvaltıda, çay yanında ya da misafir ikramı olarak yenir; küçük parçalara bölüp paylaşmak da pratiktir. Enerjisi yoğundur; 100 gramında 13 g yağ bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup sade çayla veya taze meyveyle birlikte tüketebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.