Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, çikolatalı, yoğun tatlı pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) İbiza Pastası (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 15.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
272
KCAL / 80G
Karbonhidrat
30.4g
· 11% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 5% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.56 g | 33% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 30.4 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 680 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İbiza pastası, genellikle kakaolu bisküvi tabanı üzerine krema veya muhallebi sürülüp rulo yapılan, soğuk servis edilen bir tatlıdır. Muz ve çikolata sosu sık kullanılan eklemelerdir; tarifler değişebilir.
İbiza pastası çoğunlukla fırın kullanılmadan hazırlanır. Kakaolu bisküvili tabanı tepsiye yayın, üzerine soğumuş kremayı sürün, isterseniz muz ekleyip rulo yapın; buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyin.
Hayır, İbiza pastası muzsuz da yapılabilir. Muz, rulo içindeki yaygın bir eklemedir; yerine çilek koyabilir ya da meyvesiz hazırlayabilirsiniz. Meyve kullanırsanız pastayı uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
İbiza pastasının bisküvili tabanı fazla kuruysa veya çok kalın yayıldıysa rulo yaparken çatlayabilir. Bisküvileri sütle yeterince yumuşatın, tabanı eşit kalınlıkta yayın ve kremayı sürdükten sonra nazikçe sarın.
İbiza pastası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Muzluysa meyve zamanla kararabileceği için daha erken tüketmek görünüşünü ve tazeliğini korur.
Evet, İbiza pastasını dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde kreması ve bisküvi tabanı biraz yumuşayabilir. Hava almayacak şekilde sarın, ardından buzdolabında çözdürün; muzlu dilimlerde doku daha fazla değişebilir.
Evet, İbiza pastasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında dinlenmesi rulo şeklini toparlar ve dilimlemeyi kolaylaştırır; üzerindeki çikolata sosunu veya taze meyveyi servis etmeden önce ekleyebilirsiniz.
İbiza pastasında genellikle sade petibör bisküvi kullanılır; tabana kakao eklenerek çikolatalı tat verilir. Bisküvileri ince çekip sütle bir araya getirin, fakat karışımı hamur gibi ıslatmamaya dikkat edin.
İbiza pastasının üzerine en sık çikolata sosu, kakao veya rendelenmiş çikolata konur. Sosu dökmeden önce pastayı soğutun; böylece krema erimez ve dilimler daha düzgün çıkar.
İbiza pastasını daha az tatlı yapmak için kremadaki şekeri azaltabilir ve üstüne şekerli çikolata sosu yerine kakao serpebilirsiniz. Bisküvi ve çikolatanın da tatlılık kattığını hesaba katın.
Vitaminler
A Vitamini
64µg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Biotin
1.76µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Selenyum
3.36µg · 6% GDV
Kalsiyum
52mg · 5% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İbiza pastası, Türkiye’de genellikle kakaolu bir kek ya da bisküvi tabanının kremalı bir katmanla buluştuğu, çikolata lezzeti öne çıkan bir tatlıdır. Adı İbiza’yı çağrıştırsa da Türkiye’de pasta ve ev tatlısı geleneği içinde sunulur; tarifler pastaneye ve ev yapımına göre değişebilir.
Yumuşak tabanı, serin ve yoğun kremasıyla dilimlenerek servis edilir; kahvenin yanında ya da çay saatinde iyi gider. 100 gramı 340 kcal olduğundan enerji ve yağ bakımından zengin, proteini görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçebilir, yanına meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 8.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.