Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, doğal tatlı, tam buğday unlu kek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Hurmalı tam buğdaylı kek (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 3.1 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 7% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 78 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 312 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı tam buğdaylı kek; doğranmış hurma, tam buğday unu, yumurta, yağ ve kabartıcıyla hazırlanır. Hurmaları hamura karıştırın, karışımı kalıba dökün ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Evet, hurmalı tam buğdaylı kek ilave şeker olmadan yapılabilir. Olgun ve yumuşak hurmalar kekin tatlılığını artırır; ancak sonuç kullanılan hurmanın miktarına ve tatlılığına bağlı olarak daha az tatlı olabilir.
Hurmalı tam buğdaylı kek fazla pişirildiğinde veya hamurunda yeterince nem olmadığında kuru olabilir. Tam buğday unu sıvıyı daha çok çeker; keki fırında gereğinden uzun tutmayın ve hamuru hazırladıktan sonra bekletmeyin.
Evet, iri ve ağır hurma parçaları hurmalı tam buğdaylı kekin dibine çökebilir. Hurmaları küçük doğrayıp az miktarda undan geçirerek hamura en son eklemek, parçaların kekin içinde daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Kuru hurmalar çok sertse hurmalı tam buğdaylı kek için önceden yumuşatmanız iyi olur. Ilık suda bekletip iyice süzün; aksi hâlde fazla su hamurun kıvamını değiştirebilir. Yumuşak hurmaları ıslatmadan doğrayabilirsiniz.
Hurmalı tam buğdaylı keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Kısa süre içinde tüketilecekse serin ve kuru yerde tutabilir, daha uzun süre taze kalması için buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Evet, hurmalı tam buğdaylı kek dondurulabilir. Soğuyan keki dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün.
Tarçın, hurmalı tam buğdaylı keke en çok yakışan baharatlardan biridir. Kakule veya az miktarda zencefil de hurmanın tadını tamamlar; baharatları hamura ölçülü ekleyerek hurma aromasının baskın kalmasını sağlayabilirsiniz.
Hurmalı tam buğdaylı kek diyabeti olan kişiler için sınırsız tüketilebilecek bir yiyecek değildir; hurma ve un kan şekerini etkileyen karbonhidratlar içerir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, hurmalı tam buğdaylı kek kahvaltıda yenebilir; Türkiye’de çay veya sade yoğurtla servis edilebilir. Tatlı bir kek olduğu için tek başına dengeli bir kahvaltının yerini tutmaz; yumurta ya da peynir gibi yiyeceklerle birlikte sunabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.17mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı tam buğdaylı kek, tam buğday unuyla hazırlanan ve tatlılığını büyük ölçüde doğranmış ya da ezilmiş hurmalardan alan ev yapımı bir kek çeşididir. Tarifine göre yumurta, yağ ve kabartıcı da eklenir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, ev mutfaklarında yapılan keklere benzer.
Tam buğday unu keke hafifçe yoğun, tok bir doku verir; hurmalar ise yumuşak parçalar ve karamelsi bir tat katar. Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde sade, cevizle ya da yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz. Beyaz unlu keklere kıyasla lif açısından daha zengin bir tatlı seçeneğidir; hurmanın tadı da ekstra şeker ihtiyacını azaltabilir. Daha hafif bir dilim için üzerine krema yerine yoğurt koyun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.