Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, tahin ve hurmadan gelen lezzetli kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Hurmalı tahinli kek (80 g) 314 kaloridir. 100 gramında 392 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 15.4 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
314
KCAL / 80G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 7% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 314 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 314 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 137 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 176 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 235 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 372 kcal |
| 100 g | 100 g | 392 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 431 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 392 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı tahinli kek; ezilmiş hurma, tahin, yumurta, un ve kabartıcıyla hazırlanan bir kek hamurunun fırında pişirilmesiyle yapılır. Hurmayı önce yumuşatıp ezmek, hamura daha eşit dağılmasını sağlar.
Hurmalı tahinli kek tariflerinde ilave şeker kullanılabilir, ancak hurmanın kendisi de tat verir. Daha az tatlı bir sonuç için olgun ve yumuşak hurma kullanıp tarifteki şekeri azaltabilirsiniz.
Hurmalı tahinli kek fazla pişirildiğinde veya hamuru yeterince nemli olmadığında kuru olabilir. Fırından çıkarmadan önce kürdanı kontrol edin; üzerinde birkaç nemli kırıntı kalması kekin kurumadan piştiğini gösterir.
Hurmalı tahinli kek için hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayın. Sert hurmaları kısa süre ılık suda bekletip süzdükten sonra ezin veya hamura karıştırın; böylece kekte sert parçalar kalmaz.
Hurmalı tahinli kek tatlılığını çoğunlukla hurmadan alırken tahinli pekmezli kekte pekmez belirgin bir tat ve aroma verir. Hurma kekin içinde parça veya püre olarak bulunabilir; pekmez genellikle hamura karıştırılır.
Hurmalı tahinli kekin pişme süresi kalıbın boyutuna ve tarifteki hamur miktarına göre değişir. Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve ortasına batırdığınız kürdan temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkınca kontrolü sonlandırın.
Hurmalı tahinli kek tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklanabilir. Sıcak veya nemli ortamda daha çabuk bozulabileceğinden buzdolabında tutun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, hurmalı tahinli kek dondurulabilir. Keki dilimleyip hava geçirmeyen bir kapta veya uygun bir ambalajda dondurun; yiyeceğiniz zaman dilimi buzdolabında ya da oda sıcaklığında çözdürün.
Hurmalı tahinli kekte sade, şekersiz tahin kullanın; pekmezli tahin ezmesi kekin tatlılığını ve kıvamını değiştirir. Tahin dibe çökmüşse kavanozu iyice karıştırıp ölçüyü aldıktan sonra hamura ekleyin.
Hurmalı tahinli kek sade kahve veya çayla iyi gider; üzerine yoğurt ya da taze meyve ekleyerek servis edebilirsiniz. Kek zaten tatlı olduğundan yanında şekerli sos kullanmak yerine sade eşlikçiler tercih edin.
Vitaminler
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.28mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 314 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı tahinli kek, kek hamuruna doğranmış ya da ezilmiş hurma ve tahin eklenerek hazırlanan, evde de kolayca yapılan bir tatlıdır. Tahin susamdan gelen yoğun, hafif kavruk tadı; hurma ise doğal tatlılığı ve yumuşaklığı katar. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, sevilen malzemeleri bir araya getiren bir kek çeşididir.
Dilimleyip çay saatinde, kahvaltıda ya da iftardan sonra ikram edebilirsiniz. Dokusu nemli ve yumuşak, tadı ise belirgin biçimde tatlı ve tahinlidir. Tahin ve hurma nedeniyle enerji yoğun bir kek; 100 gramı 392 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için ince dilimler sunup yanında sade çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.88g
Omega 6:3 oranı 154.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (154.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.