Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İlave şekersiz, hurma dolgulu geleneksel mamül
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hurmali Şekersiz Has Mamül (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 18.5 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.22 g | 11% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 18.5 g | 7% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 103 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 185 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 246 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 246 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı şekersiz has mamül, hurma ezmesiyle doldurulan geleneksel bir mamül çeşididir. Geleneksel tariflerde hamur irmik veya un, yağ ve bazen mahlep ile hazırlanır; bu ürünün kesin içeriği tarife göre değişebilir.
İlave şeker içermez, ancak hurmanın kendi doğal şekerini içerir. Bu nedenle “şekersiz” adı, tatlının hiç şeker içermediği anlamına gelmez; şeker alımını sınırlıyorsanız bunu göz önünde bulundurun.
Başlıca farkı iç harcı ve ilave şeker kullanılmamasıdır: hurmalı şekersiz has mamül hurmayla doldurulur, bazı klasik mamül çeşitlerinde ise ceviz veya fıstık bulunabilir. Hamurun tarifi de üreticiye ve yöreye göre değişir.
Hurmalı şekersiz has mamül genellikle küçük porsiyonlar hâlinde çay veya kahvenin yanında sunulur. Bayram ziyaretlerinde ikram edilebilir; iftarda ise tatlı olarak, ana yemekten sonra yenmesi daha uygundur.
Hurmalı şekersiz has mamülü ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve sıcaklık dokusunu bozabilir; ürün ambalajlıysa son tüketim ve saklama talimatlarında üreticinin belirttiği koşulları izleyin.
Evet, hurmalı şekersiz has mamül dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, tekrar dondurmak dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Hurmalı şekersiz has mamülün iç harcı, hamurda çatlak varsa veya kenarlar iyi kapatılmadıysa pişerken dışarı sızabilir. Hurma ezmesini hamurdan taşırmayın, hamurun birleşim yerlerini sıkıca kapatın ve tepsiye birleşim yeri alta gelecek şekilde dizin.
Hurmalı şekersiz has mamül Türk usulü çay ve sade Türk kahvesiyle iyi eşleşir. Hurmanın yoğun tatlılığı, şekersiz içeceklerle dengelenir; tatlının yanına ayrıca şerbetli bir tatlı koymak genellikle gerekmez.
Diyabeti olanlar hurmalı şekersiz has mamülü sınırsız tüketmemelidir; ilave şeker olmasa da hurma ve hamur karbonhidrat içerir. Porsiyonun kan şekeri planınıza uyup uymadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hurmalı şekersiz has mamül evde hamurdaki yağı azaltarak daha hafif hazırlanabilir; ancak yağı birden çok kısmak hamuru kuru ve dağılır hâle getirebilir. Yağı kademeli azaltın, hamur şekil alacak kıvamda kalana kadar yoğurun.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Biotin
0.93µg · 3% GDV
B3
0.49mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Selenyum
3.96µg · 7% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı şekersiz has mamül, hurma ezmesiyle doldurulan ve hamurunda ilave şeker bulunmayan küçük bir mamül türüdür; maamoul geleneği Levant ve Orta Doğu mutfaklarında yaygındır. Tatlılığını büyük ölçüde hurmadan alır, bu nedenle “şekersiz” olması tatlı olmadığı anlamına gelmez.
Dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve yoğun hurma aromalıdır. Türkiye’de kahve veya çayın yanında, bayramlarda ya da iftar sonrası küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir; 100 gramı 410 kcal sağlar. Daha hafif bir ikram için bir orta boy parçayla yetinip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.