Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekerpare'nin geleneksel tarifi, hurma ile zenginleştirilmiş; yoğun şerbetli, tatlı ve lifli.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Hurmali Şekerpare (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 5.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 5% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 102 kcal |
| 1 dilim (orta) | 35 g | 119 kcal |
| 1 adet (kalın) | 40 g | 136 kcal |
| 3 adet (büyük) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı şekerpare, geleneksel şekerpare hamuruna veya iç harcına hurma eklenen, piştikten sonra şerbetle tatlandırılan bir Türk tatlısıdır. Tarifine göre hurma hamura karıştırılır ya da şekil verilen hamurun içine konur.
Hurmalı şekerpare, hurmalı hamura şekil verilip fırında pişirildikten sonra şerbet dökülerek yapılır. Siz hamuru fazla yoğurmaz, şerbeti de tatlının üzerine yavaşça gezdirirseniz daha düzgün bir doku elde edersiniz.
Hurmalı şekerparede hamura veya iç harca hurma eklenir; klasik şekerparede genellikle böyle bir ekleme bulunmaz. Hurma, tatlıya kendine özgü meyvemsi bir aroma ve yumuşak parçalar kazandırır.
Hurmalı şekerpare genellikle un, irmik, tereyağı veya margarin, yumurta, kabartıcı, hurma ve şekerli şerbetle hazırlanır. Kullanılan yağın türü ve hurmanın hamura mı yoksa iç harca mı eklendiği tariften tarife değişebilir.
Hurma, hurmalı şekerpareye küçük doğranmış veya ezilmiş halde hamura karıştırılarak ya da şekil verilen hamurun içine doldurularak eklenir. Siz çekirdekleri çıkarılmış, yumuşak hurma kullanırsanız hamura daha kolay yedirirsiniz.
Hurmalı şekerpareye genellikle fırından yeni çıkmış tatlının üzerine soğutulmuş şerbet dökülür. Şerbeti azar azar gezdirin ve tatlının çekmesi için dinlendirin; tarifiniz farklı bir sıcaklık sırası veriyorsa onu izleyin.
Hurmalı şekerpare şerbetini, şerbet çok koyuysa veya tatlıya döküldükten sonra yeterince dinlenmediyse iyi çekmeyebilir. Şerbeti tarifteki kıvamda hazırlayın ve servis etmeden önce tatlının şerbeti içine alması için bekleyin.
Hurmalı şekerpare genellikle şerbetini çektikten sonra oda sıcaklığında servis edilir. Siz porsiyonları küçük tutup yanında sade Türk kahvesi veya çay sunabilirsiniz; üzerine Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi eklemek isteğe bağlıdır.
Hurmalı şekerpareyi kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; sıcak havalarda buzdolabına koyun. Üzerinde küf, ekşi koku veya belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin; ev yapımı tatlıyı mümkün olduğunca tazeyken yiyin.
Evet, hurmalı şekerpare dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından hava almayan bir kaba aktarın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesinde oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
Vitaminler
B6
0.08mg · 5% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı şekerpare, Türkiye’de yapılan şekerpare hamurunun hurmayla zenginleştirilip şerbetle buluşturulmuş bir çeşididir. Hamuru genellikle un, yağ ve yumurtayla hazırlanır; hurma içte ya da hamura karıştırılarak kullanılır.
Yumuşak, ağızda dağılan dokusu ve yoğun tatlılığıyla çay saatinde, bayramlarda veya yemekten sonra ikram edilir. Şerbeti çekince daha nemli ve dolgun bir hâl alır; yanında sade Türk kahvesi ya da şekersiz çay iyi gider. Hurma, tatlıya bir miktar lif katsa da bu şerbetli bir tatlıdır ve enerjisinin çoğu karbonhidrattan gelir. Daha küçük bir porsiyonla servis etmek veya yanına meyve eklemek, tatlı sofrasını dengelemeye yardımcı olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.