Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal olarak tatlı, enerji yoğun tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Hurmalı puding (140 g) 158 kaloridir. 100 gramında 113 kalori vardır. İçinde 17.5 g karbonhidrat, 11.1 g protein, 4.1 g yağ ve 7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
158
KCAL / 140G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
11.1g
· 22% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 29% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 133 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 17.5 g | 6% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 11.1 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 158 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 23 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 249 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 113 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı puding, yumuşatılmış ve ezilmiş hurmaların sütle pişirilip puding kıvamına getirilmesiyle yapılır. Kıvam için nişasta kullanılabilir; karışımı sürekli karıştırıp ocaktan aldıktan sonra soğutun. Tarifler yumurta veya farklı bağlayıcılar da içerebilir.
Evet, hurmalı puding ilave şeker kullanmadan yapılabilir; hurmalar tatlılık verir. Hurmaları püre haline getirip süte ekleyin ve pişirmeden önce tadına bakın. Sonuç, kullandığınız hurmanın olgunluğuna ve tatlılığına göre değişir.
Yumuşak ve etli hurmalar hurmalı pudinge daha kolay karışır; Medjool gibi türler bu açıdan kullanışlıdır. Hurmalarınız sertse çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda yumuşatın, ardından püre haline getirin.
Hurmalı puding genellikle yeterince koyulaşmadığı veya piştikten sonra tam soğumadığı için sulu kalır. Nişastalı karışımı kaynama noktasına yakın kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin; soğurken puding koyulaşmaya devam eder.
Hurmalı puding hem ılık hem soğuk servis edilebilir. Soğutulduğunda kıvamı daha belirgin olur; ılık servis edildiğinde ise hurmanın aroması daha öne çıkar. Üzerine ceviz veya tarçın ekleyerek sunabilirsiniz.
Evet, hurmalı pudinge bisküvi eklenebilir. Ezilmiş bisküviyi katmanların arasına koyabilir veya üzerine serpebilirsiniz; bisküvi bekledikçe pudingden nem çekeceği için servis öncesinde eklemek daha kıtır bir sonuç verir.
Evet, hurmalı puding iftarda tatlı olarak servis edilebilir. Hurmaların doğal tatlılığı ve pudingin doyurucu yapısı nedeniyle küçük bir porsiyonla başlayıp ana öğünün ardından sunmanız uygun olur.
Hurmalı pudingi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis ederken temiz bir kaşık kullanın. Süt veya yumurta içeren ev yapımı pudingi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu ya da görünümü değişmişse tüketmeyin.
Hurmalı puding dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir veya sulanabilir. Donduracaksanız hava almayan bir kap kullanın ve buzdolabında çözdürün; servis etmeden önce iyice karıştırın.
Diyabeti olanlar hurmalı pudingi yiyebilir, ancak hurmanın doğal şekeri de kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve tarifteki diğer karbonhidratları hesaba katın; kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.25µg · 10% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
357mg · 11% GDV
Sodyum
133mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı puding, hurmanın ezilip ya da doğranıp sütlü, kaşıkla yenebilen bir tatlıya katılmasıyla hazırlanır. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; ev yapımı tariflerde kıvam ve kullanılan malzemeler değişebilir. Genellikle soğutulup kâsede servis edilir; hurma tatlılığı verirken karışıma kendine özgü yumuşak, hafif karamelimsi bir tat katar.
Türkiye’de yemekten sonra veya iftar sofralarında küçük bir porsiyon olarak sunabilir, yanında sade kahve ya da çay tercih edebilirsiniz. Hurmanın doğal şekeri nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 5 g lif bulunur. Tatlılığı daha dengeli tutmak için porsiyonu küçük seçin ve üzerine ekstra şekerli sos eklemeyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 14.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.