Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Hatay kömbe, hurma ile doldurulmuş; lif, demir ve enerji kaynağı.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hurmali Hatay kömbe (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 5.1 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 6% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 408 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 240 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı Hatay kömbesi, baharatlı bir hamurun içine hurma ezmesi konarak hazırlanan, Hatay’a özgü geleneksel bir kurabiyedir. Genellikle kömbe kalıbıyla şekillendirilir ve özellikle bayramlarda ikram edilir.
Hurmalı Hatay kömbesi, baharatlı hamurun hurma ezmesiyle doldurulup şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamurun kıvamı ve hurma ezmesinin yumuşaklığı, iç harcın kolayca sarılmasına yardımcı olur.
Hurmalı Hatay kömbesine genellikle tarçın, mahlep ve yenibahar gibi kokulu baharatlar eklenir. Kullanılan karışım evden eve değişebilir; baharatlar hamura kendine özgü aromasını verir.
Hurmalı Hatay kömbesi, Hatay’da kömbe baharatları ve çoğunlukla desenli kalıpla hazırlanan yerel bir kurabiyedir; mamul ise farklı yörelerde yapılan, çoğu zaman irmikli hamuruyla bilinen başka bir dolma kurabiye türüdür. Tarifler yöreye göre değişebilir.
Hurmalı Hatay kömbesi, Hatay’da bayramlarla özdeşleşen geleneksel ikramlardan biridir. Önceden hazırlanıp misafirlere sunulabilmesi ve kalıpla verilen süslü şekli, onu bayram sofrasına uygun kılar.
Evet, hurmalı Hatay kömbesi özel kömbe kalıbı olmadan da yapılabilir. Hamura elle şekil verip üzerine çatalla desen çizebilirsiniz; kalıp geleneksel görünümü ve desenleri sağlar, pişmesi için zorunlu değildir.
Hurmalı Hatay kömbesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve doğrudan güneş ışığı yumuşamasına veya bayatlamasına yol açabileceğinden, kabı sıkıca kapalı tutun.
Evet, hurmalı Hatay kömbesi dondurulabilir. Soğuyan parçaları birbirine yapışmamaları için aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmeyen bir kapta dondurun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Hurmalı Hatay kömbesi en sık çayla servis edilir; sade kahveyle de iyi gider. Hurmanın tatlılığı ve kömbenin baharatlı aroması, yanında ilave tatlı gerektirmeden küçük bir ikram olarak sunulmasına uygundur.
Hurmalı Hatay kömbesi enerji veren bir tatlıdır ve sık ya da büyük porsiyonlarda yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha ölçülü tüketmek için bir orta boy parçayı ara sıra ikram olarak tercih edin.
Vitaminler
B5
0.27mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı Hatay kömbesi, Hatay’da yapılan, dışı baharatlı hamurdan hazırlanan ve içi hurma ezmesiyle doldurulan geleneksel bir tatlıdır. Kömbenin kalıpla verilen desenli biçimi de onu yöresel sofralarda kolayca tanınır kılar; tarifler evden eve değişebilir.
Hurma içi tatlı ve yumuşak, hamuru ise genellikle tok ve hafif gevrektir. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; bayramlarda ve misafir ağırlarken de sofraya çıkar. Lif içeriği tatlılar arasında öne çıkar ve enerji veren bir atıştırmalıktır. Yoğun tatlılığı nedeniyle bir orta boy parçayı çayla paylaşabilir ya da yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.