Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal tatlı, enerji yoğun
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hurma trüfü (20 g) 73 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 12.7 g karbonhidrat, 1 g protein, 2.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
73
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.7g
· 5% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 5% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 73 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.7 g | 5% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 73 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 110 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 128 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 146 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 219 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurma trüfü genellikle çekirdeği çıkarılmış hurmaların ezilip kuruyemiş ve isteğe bağlı kakao gibi malzemelerle yoğrulmasıyla yapılır. Karışım küçük toplar hâline getirilir; çoğu tarifte fırınlama gerekmez.
Hurma trüfü, ezilmiş hurmanın çoğunlukla kuruyemişlerle birleştirilip top şeklinde hazırlanan bir tatlıdır. Çikolata kaplı klasik trüften farklı olarak genellikle pişirilmez; tarifine göre kakao veya Hindistan ceviziyle kaplanabilir.
Hurma trüfü için yumuşak ve etli hurmalar kolayca ezilip karışımı bir arada tuttuğu için pratiktir. Hurmalarınız sert veya kuruysa çekirdeklerini çıkarıp kısa süre ılık suda bekletin ve iyice süzün.
Hurma trüfü karışımı genellikle hurmalar çok kuru olduğunda veya kuru malzemeler fazla geldiğinde dağılır. Hurmayı kısa süre yumuşatıp yeniden karıştırın; gerekirse azar azar hurma ezmesi ekleyerek kıvamı toparlayın.
Evet, hurma trüfü kakaosuz yapılabilir. Kakao çoğunlukla aroma veya dış kaplama için kullanılır; yerine Hindistan cevizi, tarçın ya da ince çekilmiş kuruyemiş tercih edilebilir. Bu değişiklikler tadını ve dokusunu değiştirir.
Evet, özellikle ev yapımı hurma trüfünü kapalı bir kapta buzdolabında saklamak tazeliğini korumaya yardımcı olur. İçinde taze meyve veya süt ürünü bulunan tarifleri oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, hurma trüfü dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleştikten sonra kapalı bir dondurucu kabına alın; yemeden önce buzdolabında çözdürün.
Hurma trüfü ilave şekersiz hazırlanabilir; hurma zaten tatlılık verir. Ancak bazı tariflerde veya hazır satılan ürünlerde şeker, şurup ya da başka tatlandırıcılar bulunabilir, bu yüzden içerik ürüne göre değişir.
Hurma trüfü diyabeti olanlar için otomatik olarak şekersiz veya sınırsız tüketilebilir bir tatlı değildir; hurmanın doğal şekerini içerir. Porsiyon ve kişisel kan şekeri planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, hurma trüfü tek başına kilo vermeyi sağlamaz. Tatlı ve enerji yoğun bir atıştırmalıktır; kilo verme hedefinde ne kadar ve ne sıklıkta tüketildiği, günlük beslenme düzeninin bütünü içinde değerlendirilmelidir.
Vitaminler
B6
0.04mg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
B3
0.26mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
21mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 73 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurma trüfü, çekirdeği çıkarılmış hurmaların ezilip çoğunlukla öğütülmüş kuruyemiş ve kakao gibi malzemelerle yoğrulmasıyla hazırlanan küçük, lokmalık bir tatlıdır. Tarifler değişebilir; bazıları dışını kakao, Hindistan cevizi veya ince çekilmiş kuruyemişle kaplar. Belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tatlıdan çok, hurmanın doğal tatlılığından yararlanan pratik bir ev yapımı atıştırmalıktır.
Yumuşak ve yoğun kıvamı, hafif karamelimsi tadıyla çayın yanında ya da yemekten sonra kahveyle sunulabilir; özellikle küçük bir tatlı istediğinizde uygundur. Doğal olarak tatlı ve enerji yoğun olduğundan porsiyonu küçük tutmak iyi bir seçimdir. Daha hafif bir sonuç için kaplamayı azaltabilir, hurmayı baskın tutup eklenen yağlı malzemeleri ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.