Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal tatlılık, enerji yoğun
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hurma trüf (20 g) 76 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 1 g protein, 2.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
76
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 5% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 95 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 114 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 190 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 285 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurma trüf, çekirdekleri çıkarılmış yumuşak hurmaların rondoda çekilip kuruyemiş ve kakao gibi malzemelerle yoğrulmasıyla yapılır. Karışımı küçük toplar hâline getirin; çok yapışkansa biraz daha kuru malzeme ekleyin.
Hurma trüfün temel malzemesi hurmadır; tariflerde çoğunlukla ceviz veya fındık, kakao ve dışını kaplamak için Hindistan cevizi kullanılır. İçerik tarife göre değiştiğinden, bazı çeşitlerde tahin ya da farklı kuru yemişler de bulunabilir.
Çoğu zaman benzer atıştırmalıklardır: ikisi de hurma ve kuru yemiş gibi malzemelerin ezilip yuvarlanmasıyla hazırlanabilir. “Hurma trüf” genellikle kakao veya kaplamasıyla çikolatalı trüfü andıran biçimi anlatırken, enerji topu adı daha geniş tarifler için kullanılır.
Hurma trüfü kapaklı, hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Hurmaların nemi ve tarifteki malzemeler dayanma süresini etkiler; koku, görünüş veya dokuda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, hurma trüf dondurulabilir. Topları birbirine değmeyecek şekilde önce tepsiye dizip dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; yerken dokusunun toparlanması için buzdolabında çözdürün.
Her zaman değil. Hurma trüf hurmanın doğal şekerleriyle tatlanır; ancak tarifine veya hazır ürününe bal, pekmez, şurup ya da çikolata da eklenmiş olabilir. Şeker ilavesiz olmasını istiyorsanız evde tatlandırıcı eklemeden hazırlayın.
Hurma trüf genellikle hurmalar kuru olduğunda ya da karışım yeterince ince çekilmediğinde dağılır. Hurma çok sertse kısa süre ılık suda yumuşatıp iyice süzün; karışıma azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Evet, hurma trüf çay veya kahvenin yanında küçük bir tatlı olarak sunulabilir. Doğal olarak tatlı ve yoğun bir atıştırmalık olduğu için tek başına da yeterli gelebilir; yanında ayrıca şekerli ikramlar sunmanız gerekmez.
Evet, çiğneme becerisi gelişmiş çocuklara hurma trüf küçük ve yumuşak parçalar hâlinde verilebilir. Bütün kuruyemiş içeren veya sert kaplamalı çeşitler küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabileceğinden uygun değildir.
Hurma trüf enerji yoğun bir tatlıdır; sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Daha dengeli bir ara öğün için miktarı küçük tutup yanında yoğurt gibi protein içeren bir besin tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.04mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
B3
0.24mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurma trüf, çekirdeği çıkarılmış hurmaların ezilip çoğunlukla kuruyemiş ve kakao gibi malzemelerle bir araya getirilmesiyle hazırlanan, küçük top biçimli bir tatlıdır. Trüf çikolatasını andıran görünümüyle anılır; tarifler ev yapımı ya da satıldığı yere göre değişebilir.
Yumuşak ve yoğun tatlı hurma, varsa kuruyemişten gelen hafif çıtırlıkla dengelenir. Türkiye’de kahvenin veya çayın yanında ikram edebilir, tatlı isteğiniz olduğunda küçük bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Lif içerir, ancak hurmanın yoğunluğu ve eklenen yağlı tohumlar nedeniyle enerji değeri yüksektir: 100 gramı 380 kaloridir. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutun; sade kahveyle iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.