Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Rafine şeker yerine hurma suyu konsantresiyle tatlandırılmış kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Hurma suyu konsantresiyle tatlandırılmış kek (60 g) 216 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 8.5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 3.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
216
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 7% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 101 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 126 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 162 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 306 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 324 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 342 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 180 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurma suyu konsantresiyle tatlandırılmış kek, rafine şeker yerine hurmadan elde edilen yoğun bir tatlandırıcı kullanılan kek türüdür. Tarife göre yumurta, un ve süt ürünleri gibi klasik kek malzemeleri de içerebilir.
Her zaman değil. Hurma suyu konsantresi hurmadan gelse de yoğun bir şeker kaynağıdır; bu nedenle kek otomatik olarak düşük şekerli veya daha besleyici sayılmaz. Tarifteki diğer malzemeler ve porsiyon da önemlidir.
Genellikle karamelimsi, hafif meyvemsi bir tat verir; ancak hurma aroması tariften tarife değişir. Kakao, tarçın veya ceviz gibi malzemeler bu tadı bastırabilir ya da kekte daha belirgin hâle getirebilir.
Tarifine bağlıdır. Hurma suyu konsantresiyle tatlandırılmış kekte konsantre tek tatlandırıcı olabilir; bazı tariflerde ise ayrıca toz şeker, bal veya başka tatlandırıcılar kullanılır. İçindekiler listesi bu farkı gösterir.
Genellikle bire bir değiştirmek iyi sonuç vermez; sıvı konsantre hamurun nemini ve kıvamını değiştirir. Hurma suyu konsantresiyle tatlandırılmış kek için hazırlanmış bir tarif kullanın ya da tarifi sıvı tatlandırıcıya göre uyarlayın.
Aynı ürün olmayabilir. Hurma suyu konsantresi, hurma suyunun yoğunlaştırılmasıyla; pekmez ise farklı üretim yöntemleriyle hazırlanabilir. Hurma suyu konsantresiyle tatlandırılmış kek tarifinde pekmez kullanmak tat, renk ve hamur kıvamını değiştirebilir.
Hurma konsantresinin rengi ve kek hamuruna kattığı nem, sonucu etkileyebilir. Ayrıca un türü, yağ miktarı ve pişirme süresi de görünüşü belirler; koyu renk tek başına kekin yandığı anlamına gelmez.
Keki soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Üzerinde krema veya kolay bozulan dolgu varsa buzdolabına koyun; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatabilir.
Konsantre hurmadan elde edilse de kekin karbonhidratını ve kan şekerini etkileyebilecek şekerleri ortadan kaldırmaz. Diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planını kendi tedavilerine göre belirlemeli; kişisel öneri için diyetisyen veya doktora danışmalıdır.
Evet, bu kek çayla servis edilebilir; özellikle sade siyah çay, meyvemsi tatlılığı dengeleyen bir eşlikçidir. Hurma aromasını öne çıkarmak isterseniz yanında yoğun aromalı soslar yerine sade yoğurt da sunabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurma suyu konsantresiyle tatlandırılmış kek, klasik kek hamurunun toz şeker yerine hurma suyu konsantresiyle tatlandırılan bir çeşididir. Genellikle un, yumurta, süt veya yoğurt ve yağla hazırlanır; evde yapılan kekler gibi tariften tarife değişebilir. Belirli bir yöreye özgü değildir. Konsantre, hamura hurmadan gelen hafif meyvemsi ve karamelimsi bir tat verir.
Dilimlenerek kahvaltıda ya da çay saatinde sunulur; sade yenebileceği gibi yanında yoğurt veya taze meyve de tercih edilebilir. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar yağ ve daha az protein içeren bir tatlıdır; hurmayla tatlandırılması onu kalorisiz yapmaz. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutup üzerine krema veya yoğun sos eklemeden servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.