Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal tatlandırıcı, demir ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Hurma Şurubu (20 g) 56 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
56
KCAL / 20G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 3% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 56 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 20 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 84 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 700 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurma şurubu, hurmadan elde edilen koyu renkli, yoğun bir tatlandırıcıdır. Genellikle hurmaların suyunun çıkarılıp yoğunlaştırılmasıyla hazırlanır; bu nedenle minimal işlenmiş bir üründür. Üretim yöntemi markaya göre değişebilir.
Hayır, hurma şurubu üzüm veya dut pekmeziyle aynı değildir; temel fark kullanılan meyvedir. Hurmanın kendine özgü karamelsi tadı vardır ve pekmez tariflerinde kullanılabilse de lezzeti ve koyuluğu sonucu değiştirir.
Hurma şurubu evde çekirdeği çıkarılmış hurmaları sıcak suda yumuşatıp ezerek hazırlanabilir. Karışım süzüldükten sonra suyu kısık ateşte koyulaşana kadar pişirilir; yanmaması için sık karıştırmak gerekir.
Evet, hurma şurubu tahinle birlikte yenebilir ve özellikle kahvaltıda ekmek üzerine sürülebilir. Tatlı hurma aroması tahinin hafif acımsı tadını dengeler; ikisini damak tadınıza göre karıştırıp kullanabilirsiniz.
Evet, hurma şurubu birçok tarifte toz şekerin yerine kullanılabilir; ancak sıvı olduğu ve kendine özgü tadı bulunduğu için hamurun nemini ve aromasını değiştirir. Kek ve soslarda önce küçük miktarla denemek daha iyi sonuç verir.
Hurma şurubu baldan kesin olarak daha sağlıklı değildir; ikisi de yoğun tatlılık veren şuruplardır. Hurma şurubu hurmadan geldiği için bazı mineralleri içerebilir, ancak bu özellik onu sınırsız tüketilecek bir ürün yapmaz.
Evet, hurma şurubu karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon miktarı ve öğün planı önemlidir; kişisel beslenme önerisi için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hurma şurubunu kapağı sıkıca kapalı olarak serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Açıldıktan sonra saklama talimatı ürünün içeriğine göre değişebileceğinden ambalajdaki yönlendirmeyi izleyin; koku veya görünüm değişirse tüketmeyin.
Hurma şurubu kristalleşirse kavanozu kapağı kapalı şekilde ılık su dolu bir kabın içinde bekletip hafifçe karıştırabilirsiniz. Doğrudan yüksek ateşte ısıtmak şurubun tadını bozabilir veya dibinin yanmasına yol açabilir.
Evet, hurma şurubu çay ve kahveyi tatlandırmak için kullanılabilir. İçeceğin sıcak olması şurubun karışmasını kolaylaştırır; hurmanın karamelsi aroması içeceğin tadını belirgin biçimde değiştirebilir.
Vitaminler
B6
0.05mg · 3% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
B3
0.24mg · 2% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Demir
0.38mg · 2% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurma şurubu, hurmaların pişirilip süzülmesi ve suyunun koyulaştırılmasıyla elde edilen, hurmanın doğal tatlılığını taşıyan yoğun bir şuruptur. Orta Doğu ve çevresindeki mutfaklarda uzun süredir kullanılan bu ürün, pekmez gibi akışkan ve koyu renklidir; ancak tadında hurmaya özgü karamelimsi, meyvemsi notalar öne çıkar.
Türkiye’de kahvaltıda tahinle, yoğurt ya da yulafın üzerinde; ayrıca kek ve tatlılarda kullanabilirsiniz. Şekerli ve kıvamlı olduğu için az miktarı bile belirgin tat verir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 7 g lif bulunur. Günlük kullanımda şekeri azaltmak istiyorsanız, tarifteki tatlandırıcıyı bir miktar hurma şurubuyla değiştirip kıvamı göz önünde bulundurun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.