Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, lifli, enerji verici atıştırmalık
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hurma Kurabiye (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 3.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 4% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 82 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 205 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurma kurabiyesi genellikle yumuşak bir hamurun hurma ezmesiyle doldurulup kapatılmasıyla yapılır. Hamuru hazırlayıp dinlendirin, çekirdeksiz hurmaları ezerek iç harç yapın, kurabiyeleri şekillendirip içi pişene kadar fırınlayın.
Hurma kurabiyesinin iç harcı için çekirdeği çıkarılmış hurmaları ezin veya rondodan geçirin. Hurma çok kuruysa az miktarda sıcak suyla yumuşatın; tarçın ya da ceviz eklemek isteğe bağlıdır.
Hurma kurabiyesi hamuru çoğunlukla fazla un konduğu veya yeterince dinlenmediği için dağılır. Unu azar azar ekleyin ve hamur toparlanmıyorsa az miktarda yoğurt ya da yağla kıvamını düzeltin.
Hurma kurabiyesi, iç harç hamurun içine kapatıldıktan sonra elde yuvarlanabilir ya da kalıpla şekillendirilebilir. Hamurun kapanma yerini alta getirin; üzerine çatal veya kurabiye kalıbıyla desen verebilirsiniz.
Hurma kurabiyesi tek bir yöreyle sınırlı değildir; Türkiye’de ve Orta Doğu mutfaklarında farklı biçimleri bulunur. Türkiye’de tarifler yöreye ve aile alışkanlıklarına göre değişebilir; bazıları hurma ezmesiyle doldurulur, bazıları hurmayı hamuruna katar.
Hurma kurabiyesi fazla pişirildiğinde veya hamuru fazla unlu olduğunda sertleşebilir. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir; soğudukça toparlandıkları için renkleri hafifçe dönünce fırından almak daha iyi sonuç verir.
Hurma kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. İç harcı nemliyse kurabiyeler daha çabuk yumuşayabileceğinden kabı güneşten ve ısı kaynaklarından uzak tutun.
Evet, hurma kurabiyesi dondurucuya konabilir. Tamamen soğuyan kurabiyeleri hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine yerleştirin; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Hurma kurabiyesi diyabeti olanlar için kan şekerini etkileyebilir; hurma içermesi onu şekersiz yapmaz. Porsiyon ve tarifteki şeker miktarı önemlidir; kişisel beslenme planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hurma kurabiyesi lif sağlayabilir, ancak yine de tatlıdır ve tarifine göre şeker ile yağ içerir. Ara sıra küçük bir porsiyon olarak tüketilebilir; günlük atıştırmalık yerine geçmesi için daha az şekerli hazırlanması gerekir.
Vitaminler
B5
0.12mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B3
0.33mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurma kurabiye, yumuşak hurma içiyle hazırlanan hamurun fırında pişirilmesiyle yapılan, ev yapımı tatlılar arasında sevilen bir kurabiyedir. Tarifine göre hurma ezmesi hamura karıştırılır ya da hamur, hurmalı içle kapatılır; baharat ve kuruyemiş kullanımı da değişebilir.
Hafif karamelsi, meyvemsi içiyle çay saatine yakışır; kahvaltıda veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz. Tatlılığı hurmadan ve hamurdan geldiği için enerji veren, lif içeren bir seçenektir; 100 gramında 5,2 g lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.