Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, tatlı ve kızartılmış hurma hamuru tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hurma kızartması (45 g) 167 kaloridir. 100 gramında 372 kalori vardır. İçinde 26.5 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 6.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
167
KCAL / 45G
Karbonhidrat
26.5g
· 10% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 5% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 26.5 g | 10% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 93 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 223 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 260 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 335 kcal |
| 100 g | 100 g | 372 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 446 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 502 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 558 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 372 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurma kızartması, hurmaların genellikle unlu ve yumurtalı bir hamura bulanıp yağda kızartılmasıyla yapılan işlenmiş bir tatlıdır. Dışı kızarırken hurma yumuşar; tariflerde hamurun içeriği ve kaplama şekli değişebilir.
Hurma kızartması, çekirdekleri çıkarılmış hurmalar hamura bulanıp kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartılarak yapılır. Hamuru çok akışkan hazırlamamak, hurmanın çevresinde düzgün bir kaplama oluşmasına yardımcı olur.
Hurma kızartması için yumuşak, etli hurmalar kullanılır; çoğu tarifte kuru hurma tercih edilir. Çok sert hurmaların içi kızarınca da sert kalabilir, bu nedenle önce kısa süre ılık suda bekletip iyice kurulamak işe yarar.
Evet, hurma kızartması yapmadan önce çekirdekleri çıkarılır. Hurmayı boyuna dikkatlice yarıp çekirdeği alın; ardından hamurun içeri girmemesi için hurmayı nazikçe kapatıp dışını kurulayın.
Hurma kızartmasının hamuru, hurma ıslaksa veya yüzeyi çok düzgünse kolayca ayrılabilir. Çekirdeği çıkarılmış hurmaları kurulayıp hafifçe una bulayın; sonra hamura batırıp doğrudan yağa aktarın.
Hurma kızartması, yağ yeterince ısınmışken ve tavaya fazla parça doldurulmadan kızartılırsa daha az yağ çeker. Yağ soğuksa hamur uzun süre içinde kalır; çok kızgınsa dışı yanarken içi yeterince ısınmayabilir.
Hurma kızartması sıcak ya da ılık servis edilir; üzerine pudra şekeri serpilebilir veya yanında çay sunulabilir. İftar sofrasında küçük porsiyonlar tercih etmek ve tatlıyı kızartmadan sonra kâğıt havlu üzerinde kısa süre dinlendirmek pratik olur.
Evet, hurma kızartması fırında veya airfryer’da denenebilir; ancak sonuç yağda kızartılmış halinden farklı, daha az çıtır olabilir. Hamura bulanmış hurmaları aralıklı dizin ve pişerken kaplamanın kızarıp kızarmadığını kontrol edin.
Artan hurma kızartmasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanmak kaplamayı mikrodalgaya göre daha çıtır tutar.
Evet, hurma kızartması kan şekerini yükseltebilir; hurmanın doğal şekerine hamur ve kızartma da eşlik eder. Diyabetiniz varsa porsiyonu küçük tutmanız ve öğününüzün geri kalanını hesaba katmanız önemlidir.
Vitaminler
E Vitamini
0.86mg · 6% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
3.15µg · 6% GDV
Fosfor
37mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurma kızartması, hurmanın tatlı bir hamura bulanıp kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanan, dışı kızarmış içi yumuşak bir tatlıdır. Tarifine göre bütün hurma ya da doğranmış hurma kullanılabilir; ev yapımı çeşitlerde hamur ve tatlılık miktarı değişir.
Türkiye’de sıcak ya da ılık servis edildiğinde, çayın yanında veya iftar sofrasında küçük bir ikram olarak tercih edilebilir. Hurmanın doğal tatlılığına kızartma hamurunun doyuruculuğu eklenir; bu nedenle enerji yoğun bir tatlıdır. Lif de içerir, ancak porsiyonunu küçük tutmak isteyenler için bir orta boy parça yeterli olabilir. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 140:1
İdeal 4:1 üzerinde (140:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.