Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, doğal şeker içeren tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hurma helvası (80 g) 252 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 50.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 4.9 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
252
KCAL / 80G
Karbonhidrat
50.8g
· 18% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 4% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 50.8 g | 18% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 252 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 110 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 126 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 378 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurma helvası, hurmanın başlıca tatlandırıcı olduğu geleneksel bir tatlıdır. Tarifine göre un ve yağla kavrularak hazırlanabilir; bazı çeşitlerine ceviz veya baharat da eklenir.
Hurma helvası genellikle çekirdekleri çıkarılmış, yumuşatılmış hurmaların kavrulmuş un ve yağla karıştırılmasıyla yapılır. Karışım pürüzsüzleşene ve toparlanana kadar pişirilir; tarifler ve kullanılan yağ değişebilir.
Hurma helvasının temel malzemesi hurmadır; ev tariflerinde un ve tereyağı ya da başka bir yağ da sık kullanılır. Ceviz, tarçın veya ilave şeker isteğe bağlıdır, bu nedenle içindekiler tarife göre değişir.
Hurma helvasına ayrıca şeker koymak şart değildir; hurma zaten tatlılık verir. Daha tatlı bir sonuç isteyenler bazı tariflerde şeker ekler, bu yüzden satın aldığınız ürünün ya da kullandığınız tarifin içeriğini kontrol edin.
Hurma helvası fazla pişirildiğinde veya karışımındaki sıvı az olduğunda sertleşebilir. Ocaktan aldıktan sonra soğudukça da kıvamı koyulaşır; servis öncesi hafifçe ısıtmak yumuşamasına yardımcı olabilir.
Hurma helvası çoğunlukla yumuşak, etli ve çekirdeği kolay çıkarılan hurmalarla hazırlanır. Daha kuru hurmalar kullanıyorsanız, karıştırmadan önce sıcak suda bekletip yumuşatmanız helvanın daha iyi kıvam almasını sağlar.
Hurma helvası ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Üzerine ceviz veya tarçın ekleyebilir; Türk usulü ikramlarda çayla sunabilirsiniz. Daha kolay porsiyonlamak için servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Hurma helvasını ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Ev yapımı helvayı birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir; tereyağı veya başka malzemeler içeren tariflerde saklama süresi değişebileceğinden koku ve görünümünü kontrol edin.
Evet, hurma helvası dondurulabilir. Hava almayan bir kaba küçük porsiyonlar halinde koyun; tüketmeden önce buzdolabında çözdürüp hafifçe ısıtın. Çözüldükten sonra kıvamı ilk halinden biraz daha yumuşak olabilir.
Diyabeti olanlar hurma helvasını dikkatli tüketmelidir; hurma doğal şeker içerir ve tarifte ilave şeker de bulunabilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiği için kendi beslenme planınız konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.14mg · 8% GDV
B3
1.12mg · 7% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
328mg · 10% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurma helvası, tatlılığını ağırlıklı olarak hurmadan alan, helva kıvamında hazırlanan bir tatlıdır. Tarifine göre hurma ezmesi yağla ve un ya da irmik gibi malzemelerle pişirilip toparlanabilir; yöreye ve ev alışkanlığına göre küçük farklar görülür. Susam helvasından farklı olarak belirgin tadını hurmanın meyvemsi, karamelsi aroması verir.
Yumuşak ve yoğun dokuludur; çayın yanında küçük bir porsiyon olarak, yemek sonrasında ya da Ramazan’da iftardan sonra sunulabilir. Hurma helvası enerji ve karbonhidrat bakımından yoğun, lif içeren bir tatlıdır. Siz de tatlılığını dengelemek için sade çayla eşleştirebilir veya daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.64g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.