Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Hurma ve çikolata parçacıkları içeren, enerji ve karbonhidrat bakımından yoğun bir kurabiye.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) HურჀmalı çikolata parçacıklı kurabiye (35 g) 156 kaloridir. 100 gramında 445 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 6.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
156
KCAL / 35G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.22 g | 16% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 111 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 126 kcal |
| 1 paket (orta) | 45 g | 200 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 267 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 312 kcal |
| 100 g | 100 g | 445 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 445 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı çikolata parçacıklı kurabiye genellikle doğranmış hurma, çikolata parçacıkları, un, tereyağı veya başka bir yağ, yumurta ve kabartıcıyla yapılır. Tarife göre ayrıca şeker, vanilya ya da tarçın eklenebilir; hurma miktarı ve türü kurabiyenin dokusunu değiştirir.
Evet, hurmalı çikolata parçacıklı kurabiyeyi ilave şeker kullanmadan yapabilirsiniz. Ezilmiş hurma hamura tat ve nem verir; ancak çikolata parçacıkları da şeker içerebilir. Bu nedenle ilave şeker kullanmamak, kurabiyenin toplam şeker içermediği anlamına gelmez.
Hurmalı çikolata parçacıklı kurabiye yapmak için yumuşak hurmaları küçük doğrayıp kurabiye hamuruna ve çikolata parçacıklarına karıştırın. Hamuru tepsiye aralıklı kaşıklarla bırakıp tarifinizdeki sıcaklık ve sürede pişirin; hurmalar hızlı kızarabileceğinden kurabiyeleri fırında fazla tutmayın.
Yumuşak ve etli hurmalar, hurmalı çikolata parçacıklı kurabiyeye nem ve tatlılık katar. Medjool gibi iri hurmalar kolay doğranır; daha kuru hurmaları kullanacaksanız önce kısa süre ılık suda yumuşatıp iyice süzün, yoksa hamurun kıvamı değişebilir.
Hurmalı çikolata parçacıklı kurabiye genellikle tereyağı fazla yumuşaksa, hamur yeterince soğutulmadıysa veya un az geldiyse fırında yayılır. Hamuru pişirmeden önce soğutun, tepsiye çok yakın aralıklarla dizmeyin ve hurmaları doğradıktan sonra fazla nemliyse kurulayın.
Hurmalı çikolata parçacıklı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Yumuşak hurmalar nem kattığı için kurabiyeler kapalı kapta daha çabuk yumuşayabilir; farklı dokuları korumak için onları kuru, serin bir yerde tutun.
Evet, pişmiş hurmalı çikolata parçacıklı kurabiyeyi ya da porsiyonlanmış çiğ hamuru dondurabilirsiniz. Pişmiş kurabiyeleri soğutup hava geçirmez biçimde paketleyin; hamuru da toplar halinde dondurun ve pişirirken donmuş hamurun fırında daha uzun süre gerektirebileceğini hesaba katın.
Hurmalı çikolata parçacıklı kurabiye fazla piştiğinde, una fazla yüklenildiğinde veya hurmalar çok kuru olduğunda sertleşebilir. Unu ölçerken bastırıp sıkıştırmayın, hurmaları gerekirse yumuşatın ve kurabiyeleri ortaları hâlâ hafif yumuşakken fırından çıkarın.
Hurmalı çikolata parçacıklı kurabiye diyabeti olan herkes için otomatik olarak uygun sayılmaz; hurma ve çikolata kan şekerini etkileyen karbonhidratlar içerir. Porsiyon ve tarifteki tatlandırıcılar önemlidir; kişisel öğün planınıza uyup uymadığını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Evet, hurmalı çikolata parçacıklı kurabiye çayın yanında sık tercih edilen bir atıştırmalıktır. Hurmanın tatlılığı ve çikolatanın yoğun tadı şekersiz çayla iyi dengelenir; kurabiyeyi kahvaltı veya ara öğünde sunacaksanız yanında sade yoğurt ya da meyve de tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B3
0.52mg · 3% GDV
Folat
12.25µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı çikolata parçacıklı kurabiye; unlu kurabiye hamuruna doğranmış hurma ve çikolata parçaları eklenerek hazırlanan, evde de pastanelerde de rastlayabileceğiniz bir tatlıdır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı kurabiye tariflerinin sevilen bir çeşididir. Hurmanın karamelimsi tatlılığı çikolatanın yoğun tadıyla birleşir; içi yumuşak, kenarları hafif kıtır olabilir. Türkiye’de kahvaltıdan ziyade çay saatinde, kahvenin yanında veya gün içinde tatlı isteğini gidermek için yenir.
Hurma kurabiyeye bir miktar lif ve doğal tatlılık katsa da un, yağ ve çikolata nedeniyle enerji ve karbonhidrat bakımından yoğundur. Daha hafif bir ara öğün için bir parçayı sade çay ya da kahveyle paylaşabilir, hamurda çikolata miktarını azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 16.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.