Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal tatlandırıcı, demir ve kalsiyum içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Hünnep (20 g) 58 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 56 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
58
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 2% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.5 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 58 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 7 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 87 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 320 g | 928 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hünnep, keçiboynuzundan elde edilen koyu ve tatlı bir pekmezdir. Keçiboynuzu meyvesinin özü çıkarılır ve suyu kaynatılıp yoğunlaştırılır; yani taze meyvenin kendisi değil, işlenerek hazırlanmış bir üründür.
Hünnep, demir ve kalsiyum içerir ve yiyeceklere tatlılık katmak için kullanılabilir. Ancak bu mineralleri içermesi kansızlığı veya başka bir hastalığı tedavi ettiği anlamına gelmez; pekmez aynı zamanda yoğun bir tatlandırıcıdır.
Hünnep en çok kahvaltıda tahinle karıştırılarak veya ekmeğe sürülerek tüketilir. Yoğurda, yulaf lapasına ve bazı tatlılara da az miktarda ekleyebilirsiniz; yoğun tadı nedeniyle tarifteki diğer tatlandırıcıyı azaltmak iyi olur.
Hünnep keçiboynuzundan, üzüm pekmezi ise üzüm suyundan yapılır; bu nedenle tatları ve aromaları farklıdır. Hünnep genellikle karamelimsi, hafif kakao çağrışımlı bir tada sahipken üzüm pekmezi daha meyvemsi olabilir.
Evet, hünnep bazı tariflerde şeker yerine kullanılabilir; ancak sıvı ve yoğun bir tatlandırıcı olduğu için hamurun kıvamını ve rengini değiştirir. Kek ve soslarda kullanırken tarifteki başka sıvıları veya tatlandırıcıları buna göre ayarlayın.
Diyabeti olanlar hünnepi ölçülü tüketmelidir; tatlı bir pekmez olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değişebileceğinden, düzenli kullanım konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hünnep daha büyük çocuklara ara sıra ve az miktarda verilebilir, ancak şekerli bir pekmez olduğu için günlük temel besin gibi sunulmamalıdır. İki yaşından küçük çocuklarda ilave şekerli yiyeceklerden kaçınmak önerilir.
Hünnepi kapağı sıkıca kapalı biçimde, serin ve kuru bir yerde saklayın; doğrudan güneş ve nemden uzak tutun. Temiz kaşık kullanmak ürünün içine yiyecek artığı veya su karışmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, hünnep evde keçiboynuzundan hazırlanabilir; ancak öz çıkarma ve uzun süre yoğunlaştırma işlemi gerekir. Bu nedenle ev yapımı ürünün kıvamı ve verimi değişebilir; yanık tadı oluşmaması için kaynatırken sık sık karıştırın.
Hünnep içindeki doğal şekerler zamanla kristalleşebilir; bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Kavanozu ılık su içinde bekletip karıştırarak yeniden akışkan hâle getirebilirsiniz; koku veya görünümde belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.18mg · 1% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
56mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
164mg · 5% GDV
Demir
0.84mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hünnep, keçiboynuzu meyvesinin özünün koyulaştırılmasıyla elde edilen, pekmeze benzeyen koyu renkli bir tatlandırıcıdır. Kendine özgü adıyla anılsa da mutfakta keçiboynuzu pekmezi olarak bilinen ürüne karşılık gelir; Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında uzun süredir kullanılır.
Tadı yoğun, karamelimsi ve hafif meyvemsi; kıvamı akışkan ve şurupludur. Türkiye’de kahvaltıda tahinle karıştırabilir, ekmeğe sürebilir ya da yoğurda ve süte ekleyebilirsiniz. Doğal bir tatlandırıcı olarak karbonhidrat ağırlıklıdır; yağ oranı çok düşüktür ve demir ile kalsiyum içerir. Tatlılığını hesaba katarak az miktarda kullanın; tahinle eşleştirmek lezzetini dengeler.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.