Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve C vitamini kaynağı, doğal tatlı, antioksidanlar
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
5 adet (orta) Hünnap kurusu (40 g) 112 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 28.6 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 28 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hünnap kurusu, hünnap ağacının küçük, çekirdekli meyvelerinin olgunlaştıktan sonra kurutulmasıyla elde edilir. Hünnap Doğu Asya kökenlidir; Türkiye’de de özellikle sıcak bölgelerde yetişir. Kuruyunca kabuğu buruşur, içi daha yoğun ve tatlı bir hâl alır.
Çiğnemesi hafif sert ve meyvemsi olan hünnap kurusunu tek başına atıştırabilir, çay yanında sunabilir ya da hoşafa ekleyebilirsiniz; çekirdeğini yemeden ayırın. Doğal şeker ve karbonhidrat bakımından yoğun, aynı zamanda lif içeren bir kuru meyvedir. Daha dengeli bir ara öğün için birkaç tanesini sade yoğurt veya bir avuç kuruyemişle eşleştirmek iyi gider.
Seçili porsiyon: 100 g
280
KCAL / 100G
Karbonhidrat
71.4g
· 26% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 5% · Yağ 1%
Vitaminler
C Vitamini
70mg · 78% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
E Vitamini
0.9mg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
531mg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Kalsiyum
63mg · 6% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hünnap kurusu, hünnap meyvesinin suyu azaltılarak kurutulmuş hâlidir. Kırışık, kızıl kahverengi kabuğu ve sert çekirdeği bulunur; tadı tatlıdır ve tek başına atıştırmalık olarak ya da tariflerde kullanılabilir.
Hünnap kurusunu yıkayıp doğrudan yiyebilir veya çekirdeğini çıkararak yulaf lapasına, kompostoya ve tatlılara ekleyebilirsiniz. Sert gelirse önce ılık suda bekletin; bekletme suyunu da içeceklere ya da pişirdiğiniz yemeğe katabilirsiniz.
Hünnap kurusunu sıcak suda demleyerek çay yapabilirsiniz. Meyveleri önce durulayın, isterseniz çatlatın veya ikiye bölün; böylece tadı suya daha kolay geçer. Daha yoğun bir içecek için meyveleri suyla birlikte kısık ateşte kaynatabilirsiniz.
Hünnap kurusu, taze hünnapın suyunun büyük bölümü uzaklaştırılmış hâlidir; bu nedenle daha yoğun tatlı ve daha çiğnenebilir olur. Taze hünnap sulu ve gevrekken kurusu buruşuk, daha dayanıklı ve atıştırmalık olarak daha pratiktir.
Hayır, hünnap kurusunun içindeki sert çekirdeği yemeyin. Meyveyi çiğnerken çekirdeği ayırın veya kullanmadan önce meyveyi kesip çıkarın; çekirdeğin sertliği boğulma ya da dişlere zarar verme riski yaratabilir.
Hünnap kurusunu ılık suda bekleterek yumuşatabilirsiniz. Süre, meyvenin ne kadar kuru olduğuna bağlıdır; arada kontrol edin ve istediğiniz kıvama gelince süzün. Yumuşamış meyveleri komposto, lapa veya hamur işinde kullanabilirsiniz.
Hünnap kurusunu hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem ve doğrudan güneş ışığı küflenme ya da kalite kaybını hızlandırabilir; paketi açtıktan sonra da meyveleri kuru bir kaşıkla alın.
Hünnap kurusu için herkes için geçerli, belirlenmiş bir günlük miktar yoktur. Tipik porsiyon yaklaşık beş orta boy meyvedir; tatlı olduğu için bunu ara öğünde yiyebilir, gün içinde tükettiğiniz diğer kuru meyveleri de hesaba katabilirsiniz.
Diyabeti olanlar hünnap kurusunu ölçülü tüketmelidir; kurutulunca meyvenin doğal şekerleri daha küçük bir hacimde yoğunlaşır. Kan şekeri takibiniz ve tedavi planınız için size uygun porsiyonu doktor veya diyetisyeninizle belirleyin.
Hünnap kurusu alırken temiz, kuru ve aşırı nemli görünmeyen meyveleri seçin. Ekşi ya da küflü koku, ıslaklık veya küf belirtisi varsa tüketmeyin; evde saklarken de meyvelerin yumuşayıp yapışkanlaşmadığını ara sıra kontrol edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.