Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein ve lif içeren, humuslu kuskus salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Humuslu kuskus salatası (180 g) 45 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 1.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
45
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 22% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 45 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 5 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Humuslu kuskus salatası için kuskusu paketteki tarife göre pişirip soğutun; humus, doğranmış sebzeler ve limon suyuyla karıştırın. Taze otlar ekleyip servis etmeden önce kısa süre dinlendirmek, lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur.
Humuslu kuskus salatasında kuskusu salata için yumuşak ama diri kalacak şekilde pişirin. Pişince fazla suyunu süzün ve geniş bir tabağa yayıp soğutun; sıcakken humusla karıştırmak salatanın dokusunu ağırlaştırabilir.
Humuslu kuskus salatasının temel malzemeleri pişmiş kuskus ve humustur; salatalık, domates, kırmızı soğan, maydanoz ve limon sık kullanılan eklemelerdir. Zeytin veya közlenmiş biber de salataya farklı bir lezzet katar.
Evet, humus humuslu kuskus salatasında sos gibi kullanılabilir. Kuskusla daha kolay karışması için humusu az miktarda limon suyu ve suyla açın; azar azar ekleyerek salatanın istediğiniz kıvama gelmesini sağlayın.
Humuslu kuskus salatası genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Kuskusu pişirdikten sonra soğutun ve humusu ekleyin; böylece sebzeler diri kalır ve humus ısıyla koyulaşıp topaklanmaz.
Evet, humuslu kuskus salatasını önceden hazırlayabilirsiniz. Kuskusu ve doğranmış sebzeleri buzdolabında ayrı tutup servis etmeden önce humusla karıştırmak, salatanın daha taze ve sebzelerin daha diri kalmasını sağlar.
Humuslu kuskus salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, renk değişikliği veya sümüksü doku fark ederseniz salatayı tüketmeyin.
Humuslu kuskus salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde salatalık ve domates gibi taze sebzeler sulanıp yumuşayabilir, humusun kıvamı da değişebilir; en iyi doku için salatayı taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Humuslu kuskus salatası ızgara sebzeler, falafel veya fırında pişmiş tavukla iyi gider. Hafif bir öğün olarak sunacaksanız yanına yeşil salata ya da çorba ekleyebilirsiniz; limon dilimleri de lezzetini tamamlar.
Evet, humuslu kuskus salatası sebzelerle hazırlandığında doyurucu ve çeşitli bir öğün olabilir. Kuskus enerji sağlarken humus bitkisel protein ve lif katkısı sunar; daha dengeli bir tabak için bol sebze ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Folat
57.6µg · 14% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
E Vitamini
1.98mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Humuslu kuskus salatası, pişirilmiş kuskusun humusla bir araya geldiği; çoğu tarifte doğranmış sebze ve taze otlarla tamamlanan bir salatadır. Kuskus Kuzey Afrika mutfağında, humus ise Levant ve çevresinde köklü bir yere sahiptir; bu ikilinin birleşimi farklı mutfaklarda yapılan çağdaş bir yorumdur.
Humusun kremamsı dokusu kuskusun tane tane yapısıyla buluşur; limon ve otlar da ferahlık katar. Türkiye’de hafif öğle yemeği olarak, kahvaltı sofrasında farklı bir seçenek şeklinde ya da ızgara yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlar; daha hafif bir tabak için sebze ve yeşillikleri artırıp eklediğiniz yağı ölçülü tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 24.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.