Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fıstıklı, peynirli, irmikli Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Höşmerim (fıstıklı) (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 35.2 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 9.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 88 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
256
KCAL / 80G
Karbonhidrat
35.2g
· 13% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 9% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 35.2 g | 13% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 50 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 160 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fıstıklı höşmerim, peynir, irmik ve şekerle hazırlanan; Antep fıstığı eklenen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kıvamı yumuşak ve yoğun, lezzeti ise peynirin hafif tuzluluğuyla tatlının şekerliliğinin birleşimidir.
Fıstıklı höşmerim, kökeni özellikle Balıkesir’le anılan höşmerimin fıstıklı çeşididir. Höşmerim Marmara Bölgesi’nde bilinir; yöreye ve tarife göre peynirin türü, kıvamı ve üzerindeki süslemeler değişebilir.
Fıstıklı höşmerim genellikle taze peynir, irmik, şeker ve Antep fıstığıyla yapılır. Bazı tariflerde yumurta veya farklı tatlandırıcılar da bulunabilir; fıstık karışıma eklenebileceği gibi tatlının üzerine de serpilebilir.
Fıstıklı höşmerim yapmak için peynir, irmik ve şeker kısık ateşte karıştırılarak koyulaştırılır; fıstık karışıma eklenir veya üzerine konur. Peynirin fazla sulu olmaması, tatlının kesilmeden pürüzsüz kıvam almasına yardımcı olur.
Fıstıklı höşmerim soğuk ya da oda sıcaklığında yenebilir; bazı tariflerde ılık servis de tercih edilir. Soğudukça kıvamı toparlanır, bu nedenle dilimleyerek sunacaksanız önce dinlendirmek işe yarar.
Fıstıklı höşmerim için genellikle taze ve tuzsuz ya da az tuzlu peynir kullanılır. Balıkesir usulü tariflerde yöresel taze peynir tercih edilir; tuzlu peynir kullanmak tatlının dengesini bozabileceğinden peyniri önceden kontrol edin.
Fıstıklı höşmerimde temel peynirli ve irmikli höşmerim karışımına Antep fıstığı eklenir; sade höşmerimde bu fıstık bulunmaz. Fıstık hem aroma hem de çıtırlık katar, ancak yöresel tarifler başka küçük farklılıklar da gösterebilir.
Fıstıklı höşmerim genellikle küçük dilimler veya porsiyonlar hâlinde, üzerine Antep fıstığı serpilerek servis edilir. Türk kahvesi ya da çayla sunulabilir; tatlı zaten yoğun ve şekerli olduğundan yanına ayrıca şerbetli bir tatlı eklemek gerekmez.
Fıstıklı höşmerim buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Taze peynir içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ev yapımıysa birkaç gün içinde tüketin ve kokusunda, görünümünde ya da dokusunda değişiklik fark ederseniz yemeyin.
Fıstıklı höşmerim dondurulabilir, ancak çözüldüğünde peynirli dokusu sulanabilir veya pütürlü hâle gelebilir. Önce küçük bir porsiyonda deneyin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
A Vitamini
44µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
88mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Kalsiyum
96mg · 10% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Höşmerim (fıstıklı), özellikle Balıkesir’le özdeşleşen höşmerimin peynirli bir çeşididir. Taze peynir, irmik ve şekerle hazırlanan tatlıya Antep fıstığı eklenir ya da üzerine serpilir; yöreye ve tarife göre kıvamı değişebilir.
Genellikle soğutulup dilimlenerek veya kâsede, yemek sonrasında sunulur; evde ve pastanelerde çay ya da kahve yanında da tercih edilir. Peynirden bir miktar protein alsa da şeker ve irmik nedeniyle tatlı, enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon alıp yanında sade çay içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.