Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel hoşaf; kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik; lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Hoşaf (Kuru Kayısı, Kuru Üzüm, Kuru Erik) (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 63 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 0.6 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 525 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
63g
· 23% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 5% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 63 g | 23% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hoşaf, kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru eriği suda yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Meyveleri önce yıkayın; kayısı ve erikleri iri parçalar hâlinde doğrayın. Şeker eklemek isteğe bağlıdır, piştikten sonra soğutup dinlendirebilirsiniz.
Hoşaf genellikle kuru meyvelerle, komposto ise çoğunlukla taze meyvelerle hazırlanır. İkisinde de meyveler suda pişirilir; ancak günlük kullanımda adlar ve tarifler yöreye göre değişebilir.
Hayır, hoşaf yapmak için şeker şart değildir. Kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik zaten tatlılık verir; daha az tatlı bir sonuç için önce şekersiz pişirip tadına baktıktan sonra karar verebilirsiniz.
Hayır, kuru meyveleri önceden ıslatmanız gerekmez; yıkayıp doğradıktan sonra doğrudan pişirebilirsiniz. Meyveler çok sertse kısa süre suda bekletmek pişmelerini kolaylaştırır, fakat bekletme suyunu da tencereye ekleyin.
Hoşaf hem soğuk hem de ılık servis edilebilir. Yazın soğutulmuş, kışın ise ılık tercih edebilirsiniz; meyvelerin suyunu çekip aromalarının belirginleşmesi için piştikten sonra dinlendirmek iyi sonuç verir.
Hoşaf, özellikle pilav, kuru fasulye ve etli ev yemeklerinin yanında servis edilir. Türkiye’de yemekle birlikte içilebildiği gibi, soğutulup yemek sonrasında hafif bir tatlı olarak da sunulur.
Hoşafı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, köpürme veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, hoşaf dondurulabilir. Soğuduktan sonra dondurucuya uygun, kapaklı bir kaba koyun ve çözülme payı bırakın; çözdürdükten sonra buzdolabında bekletip kısa sürede tüketin. Dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Kuru erik ve diğer kuru meyveler lif içerdiğinden hoşaf bazı kişilerde bağırsak hareketlerini destekleyebilir. Etkisi kişiden kişiye değişir; hoşafı tedavi olarak görmeyin ve yeterli su içmeyi de ihmal etmeyin.
Diyabeti olanlar hoşafı tüketebilir, ancak kuru meyvelerin doğal şekeri yoğundur ve eklenen şeker miktarı da önemlidir. Şekersiz hazırlayıp küçük bir porsiyonla kan şekeri yanıtınızı gözleyin; kişisel planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
A Vitamini
525µg · 58% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
E Vitamini
2.25mg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
780mg · 23% GDV
Demir
1.8mg · 10% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hoşaf, kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru eriğin suda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir meyve içeceğidir. İsteğe göre şeker eklenebilir; meyveler de suyuyla birlikte servis edilir.
Ilık ya da soğuk içilen hoşaf, özellikle Ramazan’da iftar sofralarında pilav ve et yemeklerinin yanında yer bulur; evde yemeklerin ardından da sunulabilir. Kurutulmuş meyvelerin doğal tatlılığı belirgindir ve hoşaf lif ile potasyum sağlar. Daha hafif bir tat için şeker eklemeden pişirebilir, yoğun gelirse su miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.