Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Filipin tatlısı, fasulye ezmeli hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hopia (50 g) 185 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 31 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 5 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
185
KCAL / 50G
Karbonhidrat
31g
· 11% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 8% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.25 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 31 g | 11% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 111 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 148 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 370 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hopia, Filipinler’e özgü, içi genellikle tatlı maş fasulyesi ezmesiyle doldurulan bir hamur işidir. Kat kat ya da daha yumuşak hamurlu çeşitleri bulunur; paketli satılan hopia işlenmiş bir tatlı hamur işidir.
Hopia’nın içinde çoğunlukla maş fasulyesinden yapılan tatlı bir dolgu bulunur. Ube (mor yam), mungo ve domuz eti dolgulu hopia baboy gibi çeşitleri de vardır; dolgu türü üründen ürüne değişir.
Hopia genellikle hafif tatlı, yumuşak ve doyurucu bir tada sahiptir; hamuru çeşidine göre gevrek-kat kat veya daha kekimsi olabilir. Maş fasulyeli içi püre kıvamında ve hafif topraksı, ube dolgusu ise kendine özgü aromalıdır.
Hopia, tatlı bir dolgunun hamura sarılıp şekil verilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Kat kat hamurlu versiyonlarda yağlı hamur katları kullanılır; evde yaparken dolgunun soğuk ve koyu kıvamlı olması sarma işlemini kolaylaştırır.
En bilinen çeşitler maş fasulyeli hopia mongo, ube dolgulu hopia ube ve domuz etli hopia baboy’dur. Hopia mongo tatlıdır; hopia baboy ise tuzlu-tatlı bir dolguya sahip olabilir, bu yüzden çeşidini satın alırken kontrol edin.
Hayır, hopia Çin ay kekiyle aynı tatlı değildir. İkisi de dolgulu hamur işi geleneğini paylaşır, ancak hopia Filipinler’de yaygınlaşmış, genellikle daha küçük ve daha ince hamurlu bir çörektir; dolguları ve hazırlanışları da farklı olabilir.
Hopia, Filipinler mutfağının sevilen bir tatlısıdır ve özellikle Çin-Filipinli topluluklarla ilişkilendirilir. Çin kökenli dolgulu hamur işlerinden etkilenerek Filipinler’de yerelleşmiş; maş fasulyesi ve ube gibi dolgularla kendine özgü çeşitler kazanmıştır.
Hopia genellikle oda sıcaklığında, tek başına atıştırmalık veya kahve ve çay yanında servis edilir. Filipinler’de paketli çeşitleri sıkça hediye edilir; dolgu çeşidini bilmek isteyenler için farklı türleri ayrı ayrı sunmak pratiktir.
Hopia’yı açılmamış halde ambalajındaki saklama talimatlarına göre muhafaza edin. Paketi açtıktan sonra hava almayan bir kapta tutun; özellikle taze fırın hopia çabuk kuruyabileceğinden uzun süre dışarıda bırakmayın.
Evet, hopia dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak biçimde hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Hamurun dokusu ilk günkü kadar gevrek olmayabilir.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Folat
9µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Demir
0.6mg · 3% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hopia, Filipinler’de sevilen, genellikle tatlı maş fasulyesi ezmesiyle doldurulan fırınlanmış bir hamur işidir. Çin mutfağından izler taşıyan bu atıştırmalığın farklı iç harçları ve hamur biçimleri bulunur; klasik türleri ince, kat kat hamuruyla tanınır. Filipinler’de gün içinde kahve ya da çayın yanında yenir, hediye olarak da götürülür. Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık değildir; Asya marketlerinden bulduğunuzda çay veya sade kahveyle küçük bir tatlı atıştırmalık olarak deneyebilirsiniz. 100 gramında 62 gram karbonhidrat bulunduğundan enerji ve karbonhidrat ağırlıklıdır. Daha hafif bir ara öğün için bir parçayla yetinip yanında şekersiz içecek tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 55:1
İdeal 4:1 üzerinde (55:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.