Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hiroshima suşi, genellikle deniz ürünleri, pirinç ve sebzelerle yapılan özel bir Japon suşi türüdür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Hiroshima suşi (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 27.6 g karbonhidrat, 9 g protein, 3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27.6g
· 10% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 21% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 27.6 g | 10% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 28 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 56 kcal |
| 4 adet (orta) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hiroshima suşi, deniz ürünleri, pirinç ve sebzelerle hazırlanan bir Japon suşi çeşididir. Adı Hiroshima’ya özgü bir sunum veya tarifi düşündürse de, bu isim her yerde aynı, tek bir standart tarifi ifade etmeyebilir.
Hiroshima suşide genellikle suşi pirinci, deniz ürünleri ve sebzeler bulunur. İçerik restorana veya tarife göre değişebilir; sipariş vermeden önce özellikle deniz ürünü türünü ve kullanılan sosları sormanız iyi olur.
Hiroshima suşi, hazırlanmış suşi pirincinin deniz ürünleri ve sebzelerle bir araya getirilmesiyle yapılır. Tek bir sabit tarif olmadığı için malzemeler ve sarma ya da sunum biçimi tarife göre değişebilir.
Hiroshima suşinin ayırt edici bir farkı her menüde aynı şekilde tanımlanmaz; isim, farklı tariflerde kullanılabilir. Geleneksel suşi çeşitleri ise nigiri, maki ve chirashi gibi belirgin sunum biçimleriyle ayrılır.
Hiroshima suşide çiğ balık bulunabilir, ancak her tarifte kullanılmaz. Bazı çeşitlerde pişmiş deniz ürünleri veya başka malzemeler tercih edilir; çiğ balık istemiyorsanız sipariş sırasında özellikle belirtin.
Hiroshima suşinin her yerde kabul edilen, zorunlu bir yerel malzeme listesi yoktur. Hiroshima mutfağı deniz ürünleriyle bilinir; ancak bir suşinin adında Hiroshima geçmesi, mutlaka yerel bir malzeme içerdiğini garanti etmez.
Hiroshima suşi genellikle lokmalar hâlinde, soya sosu ve turşu zencefil gibi suşi eşlikçileriyle servis edilir. Soya sosunu az kullanabilir, yemeği hafifletmek için yanında salata veya sade bir çorba tercih edebilirsiniz.
Hiroshima suşiyi satın aldıktan sonra gecikmeden buzdolabına koyun ve en iyisi aynı gün tüketin. İçinde çiğ deniz ürünü varsa oda sıcaklığında bekletmeyin; kokusu veya görünümü değişmiş suşiyi yemeyin.
Hiroshima suşiyi dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; pirinç çözüldüğünde kuruyabilir veya dokusu bozulabilir. Çiğ deniz ürünlerinin güvenliği ve lezzeti de etkilenebileceğinden, suşiyi taze alıp kısa sürede tüketin.
Hiroshima suşinin pişmiş deniz ürünleriyle hazırlanan çeşidi hamilelikte daha uygun bir seçimdir; çiğ balık içeren çeşidinden kaçının. İçeriği net değilse tüketmeden önce malzemeleri sorun ve kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hiroshima suşi, Japonya’nın Hiroşima yöresiyle anılan; sirkeli pirincin deniz ürünleri ve sebzelerle bir araya geldiği yerel bir suşi çeşididir. Hazırlanışı ve kullanılan malzemeler değişebilir; ortak noktası pirincin ana gövdeyi oluşturmasıdır.
Tadı hafif ekşimsi ve tuzludur; pirinç yumuşak, içindeki deniz ürünleri ise çeşidine göre daha diri ya da yumuşak olabilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, birkaç çeşidin bulunduğu bir suşi tabağında sunabilir; yanında çay yerine su ya da hafif bir içecek tercih edebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı, yağına kıyasla daha belirgindir; 100 gramında 7,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu sebzelerle tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.