Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Kremamsı, tatlı ve Hindistan cevizi ile vanilya aromalı bir tatlıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hindistan cevizli vanilyalı puding (150 g) 218 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 3 g protein, 10.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 82.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
218
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 6% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 7.8 g | 39% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 paket (orta) | 125 g | 181 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli vanilyalı puding, süt veya Hindistan cevizi sütü şeker ve nişastayla ocakta koyulaştırılıp vanilya eklenerek yapılır. Karışımı sürekli çırpın; kaselere paylaştırdıktan sonra soğutup buzdolabında dinlendirin.
Hindistan cevizli vanilyalı puding her iki sütle de yapılabilir. Hindistan cevizi sütü tadı belirginleştirip daha yoğun bir kıvam verir; inek sütü daha tanıdık, sütlü bir lezzet sağlar. İkisini karıştırmak da mümkündür.
Hindistan cevizli vanilyalı puding genellikle yeterince ısıtılmadığında veya nişasta topaklandığında koyulaşmaz. Nişastayı önce az miktarda soğuk sütle pürüzsüzleştirin, ardından karıştırarak kaynama noktasına kadar pişirin.
Hindistan cevizli vanilyalı puding çoğunlukla soğuk servis edilir; soğudukça kıvamı oturur ve vanilya ile Hindistan cevizi aroması belirginleşir. Ilık yemek de mümkündür, ancak buzdolabında dinlendirmek daha düzgün bir doku sağlar.
Hindistan cevizli vanilyalı pudingin üzerine kavrulmuş Hindistan cevizi rendesi, taze meyve veya kıyılmış kuruyemiş konabilir. Kakao ya da çikolata parçaları da vanilyalı tadı tamamlar; servis etmeden hemen önce eklemek çıtırlığı korur.
Hindistan cevizli vanilyalı puding kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Üzerinin kabuk bağlamasını önlemek için pudingin yüzeyine temas edecek şekilde streç film kapatın ve servis öncesi kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Hindistan cevizli vanilyalı puding dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü yapısı ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir. En iyi doku için buzdolabında soğutup kısa sürede tüketin; dondurduysanız çözdükten sonra iyice karıştırın.
Evet, Hindistan cevizli vanilyalı puding hazırlanırken tarifteki şeker azaltılabilir. Hindistan cevizinin doğal aroması ve vanilya lezzeti tatlılık hissini destekler; tadı pişirme sırasında kontrol edip şekeri azar azar ekleyin.
Hindistan cevizli vanilyalı puding ilave şeker içeriyorsa kan şekerini yükseltebilir; porsiyon ve tarifteki şeker miktarı önemlidir. Diyabeti olanlar, pudingi öğün planlarına göre değerlendirmeli ve kişisel öneri için diyetisyenlerine danışmalıdır.
Hindistan cevizli vanilyalı pudingte topaklanmayı önlemek için nişastayı tencereye eklemeden önce soğuk sıvıda tamamen çözün. Karışımı orta ateşte sürekli çırpın; puding koyulaşınca tencereyi ocaktan alın.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
83mg · 12% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli vanilyalı puding, sütlü puding kıvamında, Hindistan cevizi ve vanilyayla tatlandırılan kremamsı bir tatlıdır. Evde ya da hazır olarak yapılabilir; belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, farklı mutfaklarda sevilen bir puding çeşididir.
Soğuk servis edildiğinde dokusu daha da koyulaşır; yemekten sonra tek başına, üzerine taze meyve veya biraz Hindistan cevizi ekleyerek sunabilirsiniz. Tatlı ve yumuşak yapısı nedeniyle çay ya da kahvenin yanına da yakışır. Porsiyon başına değil, 100 gramda 18 gram karbonhidrat ve 2 gram protein içerir; beslenme karakteri ağırlıklı olarak tatlı ve kremamsıdır. Daha hafif bir sunum için küçük kâselere paylaştırıp meyveyle tamamlayın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.