Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tapyoka ve Hindistan cevizi sütüyle hazırlanan, genellikle şeker eklenmiş tatlı bir pudingdir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Hindistan Cevizli Tapyoka Pudingi (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 9 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 3% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 7.92 g | 40% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 41.4 g | 15% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli tapyoka pudingi, tapyoka incileri Hindistan cevizi sütü ve şekerle yumuşayıp saydamlaşana kadar pişirilerek yapılır. Dibinin tutmaması için pişirirken sık sık karıştırın; soğudukça kıvamı koyulaşır.
Hindistan cevizli tapyoka pudinginin temel malzemeleri tapyoka incileri, Hindistan cevizi sütü ve şekerdir. Vanilya, tarçın veya meyve eklenebilir; tarifler inci boyutu ve tatlandırıcı miktarına göre değişir.
Hindistan cevizli tapyoka pudinginde inceler, tarifteki inci türüne göre pişirilir; küçük inciler daha çabuk, büyük inciler daha geç yumuşar. Pişerken saydamlaşıp ortasında sert beyaz nokta kalmadığında hazırdır.
Hindistan cevizli tapyoka pudingi, inciler yeterince pişmediğinde sulu; karıştırmadan pişirildiğinde veya sıvı çok hızlı ısındığında topaklı kalabilir. İncileri kısık-orta ateşte düzenli karıştırın ve pudingin soğudukça koyulaşacağını hesaba katın.
Hindistan cevizli tapyoka pudingi hem ılık hem soğuk servis edilebilir. Soğutulduğunda daha koyu bir kıvam alır; buzdolabında bekledikten sonra fazla katılaşırsa servis öncesi az miktarda Hindistan cevizi sütüyle açabilirsiniz.
Hindistan cevizli tapyoka pudingi konserve tam yağlı Hindistan cevizi sütüyle daha kremalı, içecek tipi Hindistan cevizi sütüyle daha hafif olur. Kullandığınız ürünün kıvamı pudingin yoğunluğunu etkiler; sütü pişirirken inceleri düzenli karıştırın.
Hindistan cevizli tapyoka pudingi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kaşıkla alın.
Hindistan cevizli tapyoka pudingi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde incelerin dokusu ve pudingin kremalılığı değişebilir. En iyi kıvam için taze hazırlayın; donduracaksanız hava geçirmez kapta saklayıp buzdolabında çözdürün.
Hindistan cevizli tapyoka pudingi ile sago pudingi benzer görünür, ancak inceleri farklı bitkisel nişasta kaynaklarından gelir. İkisi de sütlü veya Hindistan cevizi sütlü tatlılarda kullanılır; pişme süreleri ve incilerin dokusu aynı olmayabilir.
Evet, Hindistan cevizli tapyoka pudingi ilave şeker kullanmadan hazırlanabilir. Hindistan cevizi sütünün doğal tadı daha belirgin olur; tatlılığı artırmak isterseniz pişirme sonrasında üzerine olgun mango veya başka bir meyve ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
B3
0.36mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli tapyoka pudingi, manyok kökünden elde edilen küçük tapyoka tanelerinin Hindistan cevizi sütü ve genellikle şekerle pişirilmesiyle hazırlanır. Taneler piştikçe yumuşayıp hafifçe saydamlaşır; puding koyu ve kaşıklanabilir bir kıvam alır.
Türkiye’de soğuk servis edildiğinde sütlü tatlılara benzer şekilde kaşıkla yenebilir; üzerine taze meyve eklemek, tatlılığı dengeleyip ferahlık katar. Karbonhidrat ağırlıklı ve tatlı bir seçenek olan puding, 100 gramda 23 g karbonhidrat içerir. Daha hafif bir sonuç için şekeri azaltabilir, porsiyonu meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.