Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hindistan cevizi ve kakao nibi ile yapılan tatlı kurabiye
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindistan cevizli & kakao nibli kurabiye (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 7.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 4% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 86 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 288 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 432 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 120 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiye; un, tereyağı, şeker, yumurta, Hindistan cevizi ve kakao nibleriyle hazırlanan bir hamurun porsiyonlanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Nibleri hamura en son eklemek, kurabiyenin her yerine eşit dağılmalarını sağlar.
Kakao nibs, kakao çekirdeklerinin kavrulup küçük parçalara kırılmış hâlidir; çikolata gibi tatlı değildir ve belirgin, hafif acımsı bir kakao tadı verir. Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiyeye çıtır parçalar ekler.
Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiye kakao nibleriyle yapılır; bunlar tatlandırılmış çikolata damlalarından daha az tatlı ve daha çıtırdır. Daha yumuşak, tatlı çikolata parçaları isterseniz damla çikolata kullanabilirsiniz; sonuç daha tatlı olur.
Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiyede genellikle şekersiz rendelenmiş Hindistan cevizi kullanılır. İnce rendelenmiş ürün hamura daha iyi karışır; iri parçalar ise kurabiyede daha belirgin bir doku bırakır. Şekerli Hindistan cevizi kullanırsanız hamurun tatlılığını azaltın.
Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiye fazla pişirildiğinde veya hamura gereğinden fazla un eklendiğinde sertleşebilir. Kenarları hafif renk alınca fırından çıkarın; tepside soğurken içi pişmeye devam eder ve kurabiye toparlanır.
Evet, Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiye hamuru pişirmeden önce buzdolabında bekletilebilir. Hamuru kapalı bir kapta soğutmak şekil vermeyi kolaylaştırır; fırına vermeden önce porsiyonlayın ve çok sertleştiyse kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Nemden uzak tutmak çıtır dokusunu korur. Yumuşamışsa kısa süre fırında ısıtıp yeniden çıtırlaştırabilirsiniz.
Evet, Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiye dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Pişmemiş hamur porsiyonları da ayrı ayrı dondurulabilir.
Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiyede kakao nibs yerine doğranmış bitter çikolata kullanabilirsiniz. Çikolata daha tatlı ve fırında daha yumuşak olacağından kurabiyenin lezzeti ve dokusu değişir; hamurda tatlılığı dengelemek için ek şekeri azaltın.
Evet, Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiye çayla iyi gider. Kakao niblerinin hafif acımsı tadı ve Hindistan cevizinin aroması, sade siyah çayla dengeli bir eşleşme oluşturur; kahve veya sütle de servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli ve kakao nibli kurabiye, kurabiye hamuruna Hindistan cevizi ve kakao parçacıkları eklenerek hazırlanan, belirli bir yöreye özgü olmayan tatlı bir çeşittir. Hindistan cevizi hoş bir koku ve hafif çiğnenen bir doku verir; kakao nibleri ise yoğun kakao tadı ve kıtır parçalar katar.
Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Tatlı ve enerji yoğun bir kurabiyedir; 100 gramında 5,5 g lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için bir orta boy parçayla yetinip şekersiz çay veya kahveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.