Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Hindistan cevizi, dut ve ceviz içeren; enerji yoğun, tatlı bir fırın ürünü.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindistan Cevizli, Dutlu ve Cevizli Kurabiye (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 17.7 g karbonhidrat, 2 g protein, 7.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.7g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 5% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 17.7 g | 6% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 96 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiye; tereyağı ve şekeri yumurtayla karıştırıp un ve kabartma tozunu ekleyerek yapılır. Hindistan cevizi, doğranmış dut ve cevizi hamura katın; şekil verip kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiyede kuru dut daha uygundur; hamura fazla nem katmadan tatlılık ve çiğnenebilir bir doku verir. Taze dut kullanırsanız iyice kurulayın ve hamurun yumuşamaması için miktarını sınırlayın.
Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiye çoğunlukla fazla un kullanıldığında veya fazla pişirildiğinde dağılır. Unu hamur toparlanır toparlanmaz eklemeyi bırakın; kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğuttuktan sonra kaldırın.
Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, kurabiyeyi yumuşatıp dokusunu bozabilir; bu yüzden sıcak kurabiyeleri kapalı kaba koymayın.
Evet, Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiye dondurulabilir. Pişmiş kurabiyeleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Evet, Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiyede cevizi hafifçe kavurabilirsiniz. Hamura katmadan önce soğutun; bu işlem ceviz aromasını belirginleştirir ve kurabiyenin içindeki ceviz parçalarının daha çıtır kalmasına yardımcı olur.
Evet, Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiye çayın yanında iyi gider. Dutun meyvemsi tatlılığı ve cevizin yoğun aroması, özellikle sade siyah çayla dengelenir; kurabiyeyi çayın yanında küçük bir porsiyon olarak sunabilirsiniz.
Evet, Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiye yumurtasız hazırlanabilir; yumurta yerine ezilmiş muz veya uygun bir yumurta ikamesi kullanın. Hamurun kıvamını kontrol ederek sıvıyı azar azar ekleyin, çünkü dut ve Hindistan cevizi de nemi etkiler.
Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiyenin yumuşak kalması için hamuru fazla yoğurmayın ve kurabiyeleri kenarları renk alınca fırından çıkarın. Tepside soğurken içleri pişmeye devam eder; fırında fazla kalmaları kurabiyeyi sertleştirir.
Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiye enerji yoğun ve tatlı bir atıştırmalıktır; sık sık büyük porsiyonlarda yemek kilo alımını kolaylaştırabilir. Daha dengeli tüketmek için bir adetle yetinip yanında şekersiz çay veya meyve tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
Folat
10.5µg · 3% GDV
E Vitamini
0.39mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli, dutlu ve cevizli kurabiye; hamuruna Hindistan cevizi, dut ve ceviz katılarak fırında pişirilen tatlı bir kurabiyedir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tariften çok, bu malzemeleri bir araya getiren ev yapımı ya da pastane usulü çeşitleri bulunur.
Hindistan cevizi hoş kokulu ve hafif çiğnenebilir bir doku verir; dut tatlılık, ceviz ise dolgun ve hafif kıtır bir tat katar. Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıdan sonra veya ikindi atıştırmalığında sunabilirsiniz. Yağ ve karbonhidratı yoğun, enerji veren bir tatlıdır; 100 gramı 480 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça seçip sade çayla eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.