Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun kakaolu ve hindistan cevizli tatlı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Hindistan cevizli browni kek (80 g) 344 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 42.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 18.1 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
344
KCAL / 80G
Karbonhidrat
42.2g
· 15% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
18.1g
· 23% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 5% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 344 kcal | |
| Yağ | 18.1 g | 23% |
| Doymuş yağ | 10.72 g | 54% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 42.2 g | 15% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 344 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 172 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 473 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 516 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 602 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli browni kek, kakao veya eritilmiş çikolatalı kek harcına Hindistan cevizi eklenip fırında pişirilerek yapılır. Harcı fazla çırpmayın; ortası hafif nemli kaldığında fırından çıkarıp dilimlemeden önce soğutun.
Hindistan cevizli browni kek, klasik browniye Hindistan cevizinin tatlı ve belirgin aromasını, ayrıca hafif dokusunu katar. Klasik browni genellikle daha yoğun çikolata tadına odaklanırken bu çeşitte kakao ile Hindistan cevizi birlikte öne çıkar.
Hindistan cevizli browni kek genellikle fazla pişirildiğinde veya harca çok fazla Hindistan cevizi eklendiğinde kuru olur. Fırından çıkarırken ortasının tamamen sertleşmesini beklemeyin; kek soğudukça kıvamı toparlanır.
Hindistan cevizli browni kekin kenarları pişmiş, ortası ise hafif nemli ve yumuşak görünüyorsa hazırdır. Ortasına batırdığınız kürdanın üzerinde birkaç nemli kırıntı kalması normaldir; kürdanın tamamen kuru çıkmasını beklemek keki kurutabilir.
Hindistan cevizli browni kekte genellikle rendelenmiş, kurutulmuş Hindistan cevizi kullanılır; hamura kolayca karışır ve belirgin bir doku verir. Taze Hindistan cevizi de kullanılabilir, ancak daha nemli olduğu için harcın kıvamını değiştirebilir.
Evet, Hindistan cevizli browni kekin üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Sosu kek tamamen soğuduktan sonra ekleyin; üzerine biraz Hindistan cevizi serpmek hem görünümünü tamamlar hem de aromasını belirginleştirir.
Hindistan cevizli browni keki hava almayan kapalı bir kapta, serin bir yerde saklayabilirsiniz. Üzeri kremalı veya çok sıcak bir ortamdaysa buzdolabında tutun; buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında biraz bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, Hindistan cevizli browni kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutup dilimleyin, parçaları ayrı ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün.
Hindistan cevizli browni kekin yanında sade kahve, çay veya bir top vanilyalı dondurma ikram edebilirsiniz. Tatlı kekin yoğun kakao ve Hindistan cevizi aromasını, şekersiz bir içecek ya da serin bir eşlikçi dengeler.
Hindistan cevizli browni kek sıcakken kesildiğinde veya kalıptan çıkarıldığında kolayca dağılabilir. Keki kalıpta tamamen soğutun; pişirme kâğıdı kullanmak, kenarlarını kaldırmayı ve düzgün dilimler elde etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
Biotin
3.2µg · 11% GDV
A Vitamini
76µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 344 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli brownie kek, yoğun kakaolu brownie hamuruna Hindistan cevizi eklenerek hazırlanan, kek ile brownie arasında bir tatlıdır. Brownie geleneği Amerikan mutfağıyla özdeşleşse de bu tür kekler evde ve pastanelerde farklı tariflerle yapılır; Hindistan cevizi hamura karıştırılabilir ya da üzerine serpilebilir.
İçi nemli ve yumuşak, dışı hafif kabuklu olabilir; kakao tadını Hindistan cevizinin tatlımsı, hoş kokulu aroması tamamlar. Türkiye’de çay saatinde veya yemekten sonra kahveyle servis edebilir, dilerseniz yanına sade dondurma koyabilirsiniz. Yağ ve karbonhidrat bakımından yoğun, proteini görece düşük bir tatlıdır; daha hafif bir ikram için ince dilimler kesip taze meyveyle sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.