Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hafif tatlı, süt ürünsüz, Asya tatlısı
Mevsimi: Yaz · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tapioka Perleri Hindistan Cevizi Sütünde (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 38.3 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 4.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
38.3g
· 14% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 3% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 3.45 g | 17% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 38.3 g | 14% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 şişe (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizi sütünde tapioka perleri, manyok kökünden elde edilen nişastadan yapılan incilerin hindistan cevizi sütüyle pişirildiği bir tatlıdır. Genellikle şekerle tatlandırılır ve sıcak ya da soğuk servis edilir.
Hindistan cevizi sütünde tapioka perleri hazırlamak için incileri önce suda, ortaları saydamlaşana kadar pişirin. Süzdükten sonra hindistan cevizi sütü ve istediğiniz tatlandırıcıyla kısa süre ısıtın; incileri doğrudan sütte pişirmek dibinin tutmasına yol açabilir.
Evet, ikisi de çoğunlukla tapioka nişastasından yapılır; ancak boyutları ve servis şekilleri farklı olabilir. Bu tatlıdaki küçük inciler hindistan cevizi sütüyle kaşıkla yenirken bubble tea boncukları genellikle daha iri olur ve içecekle pipetten çekilir.
Küçük veya orta boy tapioka incileri bu tatlıda daha kolay pişer ve hindistan cevizi sütüne iyi dağılır. Büyük, boba tipi inciler kullanacaksanız paketteki pişirme süresini izleyin; boyut ve ürün türü süreyi değiştirebilir.
Hindistan cevizi sütünde tapioka perleri genellikle yeterince pişmediğinde sert kalır. İncileri suda, dışları saydamlaşana ve içlerindeki beyaz nokta kaybolana kadar pişirin; ardından süzerek hindistan cevizi sütüne ekleyin.
Hindistan cevizi sütünde tapioka perleri hem sıcak hem soğuk yenebilir. Ilık servis edildiğinde sütü daha akışkan kalır; soğutulduğunda ise inciler ve süt koyulaşabilir, bu nedenle servis etmeden önce karıştırmak iyi olur.
Mango, muz ve jackfruit hindistan cevizi sütünde tapioka perlerine sık yakışan meyvelerdir. Meyveyi pişirme sırasında değil, servis ederken ekleyin; böylece parçalar dağılmaz ve tatlı taze bir doku kazanır.
Hindistan cevizi sütünde tapioka perleri fazla pişince veya piştikten sonra beklerken nişastaları yüzeye çıktığı için yapışabilir. Pişmiş incileri süzün, kısa süre durulayın ve servis öncesi sütle karıştırın.
Hindistan cevizi sütünde tapioka perleri kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Bekledikçe süt koyulaşır ve inciler sertleşebilir; servis etmeden önce hafifçe karıştırın, gerekiyorsa az miktarda hindistan cevizi sütü ekleyin.
Diyabeti olanlar hindistan cevizi sütünde tapioka perlerini yiyebilir, ancak tapioka nişastası ve eklenen şeker kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve tatlandırıcı miktarını azaltmak faydalıdır; kişisel öğün planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.03mg · 2% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Çinko
0.3mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizi sütünde tapioka perleri, manyok kökünden elde edilen küçük tapioka incilerinin hindistan cevizi sütünde pişirilmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Güneydoğu Asya mutfaklarında farklı biçimleri görülür; evde de meyve veya başka tatlandırıcılarla çeşitlendirilebilir.
Yumuşak, hafif çiğnenebilir inciler hindistan cevizi sütünün kremamsı tadıyla dengelenir. Türkiye’de özellikle Asya mutfağı sunan yerlerde ya da evde hazırlanıp soğuk, meyveli bir tatlı olarak servis edilebilir. Ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir; hindistan cevizi sütü de bir miktar yağ katar. Süt ürünü içermeyen bir tatlı arıyorsanız tercih edebilir, daha ferah bir sonuç için üzerine taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.