Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hindistan cevizi aromalı, yumuşak ve hafif tatlı pankek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindistan Cevizi Pankek (80 g) 208 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 9.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 88 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
208
KCAL / 80G
Karbonhidrat
25.6g
· 9% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 8% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 6.24 g | 31% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 25.6 g | 9% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 208 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 91 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (kalın) | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 312 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 390 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 416 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 520 kcal |
| 3 adet (orta) | 240 g | 624 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizi pankeki genellikle un, yumurta, süt, kabartma tozu ve rendelenmiş Hindistan ceviziyle hazırlanır. Malzemeleri pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın; küçük porsiyonları orta ateşte, iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Hindistan cevizi pankekine çoğunlukla rendelenmiş Hindistan cevizi veya Hindistan cevizi sütü eklenir. Temel hamurda un, yumurta, süt ve kabartma tozu da bulunur; tarifine göre vanilya ya da az miktarda şekerle tatlandırılabilir.
Hindistan cevizi pankekinin tek bir ülkeye ait, standart bir tarifi yoktur; farklı mutfaklarda Hindistan cevizi kullanılan pankek çeşitleri yapılır. Tarifler un türü, kullanılan Hindistan cevizi ürünü ve servis şekline göre değişir.
Hindistan cevizi pankeki Hindistan cevizi unuyla yapılabilir, ancak her tarifte bu un kullanılmaz. Rendelenmiş Hindistan cevizi veya Hindistan cevizi sütü de lezzet verir; Hindistan cevizi unu çok sıvı çektiğinden normal unla bire bir değiştirmek hamuru kurutabilir.
Hindistan cevizi pankeki tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi iyi yağlanmadığında yapışabilir. Orta ateş kullanın, hamuru dökmeden önce tavayı hafifçe yağlayın ve pankekin altı pişip kenarları toparlanmadan çevirmeyin.
Hindistan cevizi pankeki hamuru çok cıvık olduğunda ya da pankek pişmeden çevrildiğinde dağılabilir. Hamur tavada kolayca yayılıyorsa biraz un ekleyin; küçük pankekler pişirin ve alt yüzeyi iyice tutmadan spatulayla kaldırmayın.
Hindistan cevizi pankeki en çok kahvaltıda meyve, yoğurt veya bal ile servis edilir. Üzerine taze muz, çilek ya da Hindistan cevizi rendesi ekleyebilir; daha tatlı bir sunum için şurup kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizi pankeki buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; yeniden servis ederken tavada veya mikrodalgada tamamen ısınana kadar ısıtın.
Evet, Hindistan cevizi pankeki dondurulabilir. Pişmiş pankekleri tamamen soğutun, birbirlerine yapışmamaları için aralarına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir kapta dondurun; servis öncesinde tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Evet, Hindistan cevizi pankeki hamuruna şeker eklemeden hazırlanabilir. Hindistan cevizinin hafif tatlı aroması tek başına lezzet verir; daha tatlı seviyorsanız şekeri hamura katmak yerine servis sırasında meyve veya bal ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.68µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
88mg · 13% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli pankek, klasik pankek hamuruna rendelenmiş Hindistan cevizi eklenerek hazırlanan, yumuşak dokulu ve hafif tatlı bir çeşittir. Tek bir yöreye özgü değildir; tariflerde Hindistan cevizi sütü de kullanılabilir. Hindistan cevizinin aroması her lokmada hissedilir, içi ise genellikle yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çay yanında meyve, bal veya yoğurtla servis edebilirsiniz. 100 gramında 260 kalori bulunur; protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için şurup ve yoğun kremalar yerine taze meyveyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.